Resep Kebab Sehat Isi Sayuran, Cocok buat Vegetarian

Reporter

Ilustrasi kebab vegetarian, hara bhara kabab. Shutterstock

TEMPO.CO, Jakarta - Kebab tak harus diisi dengan daging domba atau ayam. Ada juga kebab untuk vegetarian murni yang terbuat dari bayam, kacang polong, dan kentang.

Camilan sehat ini sudah pasti aman dikonsumsi oleh kaum vegetarian. Cara mengolah resep kebab ini juga cukup mudah. Berikut bahan dan cara pembuatan, dilansir dari laman Boldsky.

Resep lain:
Resep Ayam Bakar Madu yang Manis dan Gurih
Mantapnya Pedas Lada Hitam di Resep Daging Giling

Bahan:
-10 lembar daun bayam
-150 gram kacang polong, rebus dan tumbuk
-3 buah kentang rebus
-3 buah cabai hijau, cincang
-5 cm jahe, cincang
-2 lembar daun ketumbar, cincang
-1 sendok makan garam masala
-Garam dapur secukupnya
-2 sendok makan tepung jagung
-Minyak secukupnya

Cara membuat:
-Rebus bayam dengan dua gelas air selama 5 menit. Tambahkan sedikit garam. Tiriskan.

-Peras air bayam dan potong halus daunnya. Campurkan bayam, kacang polong, dan kentang, aduk rata.

-Tambahkan cabai hijau, jahe, daun ketumbar, garam masala, dan garam secukupnya, aduk rata.

-Tambahkan tepung jagung agar adonan dapat dibentuk seperti roti.

-Bagi adonan menjadi 24 bagian yang sama. Bentuk setiap bagian menjadi bola dan kemudian pipihkan setebal 1 centimeter.

-Goreng dengan api sedang selama 3-4 menit. Tiriskan dengan kertas tisu agar minyak terserap. Sajikan panas dengan saus pilihan.






Menu Udang Makan Siang Hari Ini, Ini Resep Udang Goreng Krispi dan Sop Udang

5 hari lalu

Menu Udang Makan Siang Hari Ini, Ini Resep Udang Goreng Krispi dan Sop Udang

Udang dapat diolah menjadi berbagai masakan yang lezat, seperti udang goreng krispi dan sop udang. Ini resepnya buat makan siang hari ini.


Resep 5 Jenis Nasi Kuning Lezat untuk Hidangan Keluarga

18 hari lalu

Resep 5 Jenis Nasi Kuning Lezat untuk Hidangan Keluarga

Ada berbagai cara membuat nasi kuning. Dari yang simpel hingga komplet. Belanja bahan pembuatnya bisa melalui Shopee.


Cara Membuat Masker Tomat Agar Kulit Wajah Cerah

19 hari lalu

Cara Membuat Masker Tomat Agar Kulit Wajah Cerah

Manfaat tomat selain untuk masak, dapat digunakan untuk perawatan wajah dengan masker tomat. Bagaimana cara membuatnya?


Kisah Jebolan UNS Dirikan Kebab Baba Rafi, dari Gerobak ke IPO

24 hari lalu

Kisah Jebolan UNS Dirikan Kebab Baba Rafi, dari Gerobak ke IPO

Usaha Eko Pujianto, Alumni Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan UNS Surakarta untuk merintis Kebab Turki Baba Rafi tak mudah. Simak kisahnya.


Resep Kroket Belanda untuk Bekal Sekolah ala Chef Devina Hermawan

49 hari lalu

Resep Kroket Belanda untuk Bekal Sekolah ala Chef Devina Hermawan

Chef Devina Hermawan membagikan resep kroket Belanda yang praktis, menggunakan butter, keju, dan susu, yang dikutip dari siaran pers Anchor.


Analis Ungkap Penyebab Saham Kebab Baba Rafi ARA di Hari Pertama

51 hari lalu

Analis Ungkap Penyebab Saham Kebab Baba Rafi ARA di Hari Pertama

Rovandi menanggapi harga saham pengelola jaringan waralaba Kebab Baba Rafi PT Sari Kreasi Boga Tbk (RAFI) yang terbang hingga ARA.


Kebab Baba Rafi Melantai di Pasar Modal, Harga Saham Langsung ARA

52 hari lalu

Kebab Baba Rafi Melantai di Pasar Modal, Harga Saham Langsung ARA

Emiten saham tersebut adalah pengelola jaringan waralaba Kebab Baba Rafi PT Sari Kreasi Boga Tbk (RAFI).


Dua Resep Rujak Bali yang Segar dan Gurih

22 Juli 2022

Dua Resep Rujak Bali yang Segar dan Gurih

Untuk resep rujak rumput laut, diperlukan bumbu khas berupa kelapa parut yang sudah dipanggang.


Begini Syarat dan Tugas Seorang Apoteker

16 Juli 2022

Begini Syarat dan Tugas Seorang Apoteker

Syarat menjadi apoteker ketika telah mendapatkan gelar akademik sarjana farmasi dan telah lulus kompetensi apoteker. Apa tugas seorang apoteker?


Resep Sop Kaki Kambing Kuah Susu yang Gurih dan Nikmat

11 Juli 2022

Resep Sop Kaki Kambing Kuah Susu yang Gurih dan Nikmat

Beda dengan sop biasa, sop kaki kambing sering menggunakan susu full cream yang memberikan rasa gurih dan nikmat.