TEMPO.CO, Jakarta - Berbagai macam kue kering selalu menggoda saat Lebaran. Banyak orang ingin tetap makan kue-kue tersebut meski Lebaran sudah usai.
Anda tidak perlu khawatir karena kue-kue kering tersebut masih bisa dinikmati hingga setelah Lebaran. Kuncinya terletak pada cara penyimpanannya. Menurut Chef Karen Carlotte, simpanlah makanan di tempat yang lembab seperti lemari dapur.
"Jangan terkena sinar matahari dan jangan simpan di tempat yang terkena air," saran Karen.
Baca juga:
Jangan Makan Kue Lebaran Berlebihan, Ini Bahayanya
Kastengel Kue Kering Lebaran Favorit Keluarga, Ayo Coba Resepnya
Selain itu, ada kesalahan lain yang terkadang dilakukan, yaitu menyimpan di dalam lemari pendingin. Hal ini sebaiknya dihindari karena dapat membuat kue cepat rusak ketika dikeluarkan.
"Kalau dikeluarkan dari dalam kulkas, pasti ada air di kuenya. Nantinya bisa mengundang jamur kemudian jadi cepat rusak," lanjut Karen.
Namun, ini berbeda ketika Anda baru akan membuat kue dan menyimpan adonan dalam kulkas bisa membuat lebih tahan lama.
