"

Resep Kuah Asang Rusuk untuk Hidangan di Hari Libur

Resep Kuah Asang Rusuk
Resep Kuah Asang Rusuk

TEMPO.CO, Jakarta - Saat liburan Lebaran pasti ingin menyajikan menu berbeda untuk hidangan bersama keluarga di rumah. Resep Kuah Asang Rusuk ini cocok sekali menjadi menu hidangan libur bersama keluarga.

Rasa asam, gurih, pedas, dan segar yang dihasilkan membuat seluruh keluarga akan ketagihan untuk menyantapnya. Apalagi jika Kuah Asang Rusuk ini disantap sewaktu masih hangat, semakin enak dan lezat, dipastikan nafsu makan akan bertambah.

Resep Kuah Asang Rusuk ini bisa dibuat sesuai selera Anda dan keluarga. Jika tidak ingin terlalu pedas mungkin penggunaan cabai bisa dikurangi. 

Resep lain:
Resep Istimewa buat Keluarga, Pesmol Udang
Resep Bistik Daging Giling untuk Hidangan Lebaran

Bahan:

- 1 kilogram iga sapi 
- 1 liter air 
- 4 buah cabai merah, potong 1 cm 
- 4 buah cabai hijau, potong 1 cm 
- 10 buah cabai rawit merah 
- 2 cm jahe, memarkan 
- 10 buah belimbing wuluh, potong bulat 
- 2 batang serai, memarkan 
- 6 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya 
- 2 ikat daun kemangi 
- Garam secukupnya 

Cara membuat:

-Masukkan iga ke dalam dalam air, rebus hingga empuk. Masukkan potongan cabai merah, cabai hijau, cabai rawit, jahe, belimbing wuluh, serai, dan daun jeruk, aduk rata. Tambahkan garam, masak hingga mendidih, angkat. 

-Masukkan daun kemangi, siap disajikan.








Resep Nasi Goreng Kampung Gurih Untuk Sahur Cepat

1 jam lalu

Nasi Goreng Jawa/Youtube - Rudi dan Sahabat TV
Resep Nasi Goreng Kampung Gurih Untuk Sahur Cepat

Biasanya menu sahur adalah hidangan yang cepat dan praktis seperti nasi goreng, berikut beberapa resep nasi goreng untuk menu sahur.


Cara dan Resep Membuat Kerupuk Bawang Renyah dan Gurih

5 hari lalu

Kue bawang. Shutterstock
Cara dan Resep Membuat Kerupuk Bawang Renyah dan Gurih

Membuat keripik bawang sendiri, kebersihan bahan bisa lebih terjamin.


Resep Ikan Kembung Rumahan yang Enak Disantap Bersama Keluarga

7 hari lalu

Ilustrasi ikan-ikanan. Pixabay.com
Resep Ikan Kembung Rumahan yang Enak Disantap Bersama Keluarga

Ikan kembung mengandung protein tinggi dan kaya akan asam lemak omega-3 yang dapat membantu tumbuh kembang anak secara optimal.


5 Resep Kue Bolu Kukus yang Superempuk dan Lembut, Mudah Buatnya

12 hari lalu

Bolu kukus. Wikipedia
5 Resep Kue Bolu Kukus yang Superempuk dan Lembut, Mudah Buatnya

Lima resep kue bolu kukus ini mudah dibuat dan dikreasikan di rumah.Teksturnya yang empuk dan lembut dijamin menggugah selera.


Begini Cara Bikin Bumbu Sate Ayam yang Bikin Ketagihan, Sebelum Dibakar

12 hari lalu

Sate pincuk berisi irisan daging ayam, sapi, dan jando dengan siraman bumbu kacang. (ANWAR SISWADI)
Begini Cara Bikin Bumbu Sate Ayam yang Bikin Ketagihan, Sebelum Dibakar

Salah satu yang membuat sate ayam semakin enak adalah karena bumbu yang digunakan sebelum dibakar.


Resep Mudah Membuat Saus Salted Egg, Bisa Dipraktikkan di Rumah

16 hari lalu

Foto ayam geprek saus salted egg Mama Lovy di Jakarta jadi salah satu ayam geprek rumahan yang populer. TEMPO | Francisca Christy Rosana
Resep Mudah Membuat Saus Salted Egg, Bisa Dipraktikkan di Rumah

Saus Salted egg atau telur asin merupakan makanan berbahan dasar telur bebek. Sensasi creamy dan gurih cocok dipadu padankan dengan beragam hidangan.


Resep dan Tips Membuat Kue Nastar Empuk dan Renyah untuk Kudapan Lebaran

16 hari lalu

Ilustrasi kue Nastar. Wikipedia.org
Resep dan Tips Membuat Kue Nastar Empuk dan Renyah untuk Kudapan Lebaran

Kue nastar bisa dibilang cukup mudah dibuat, namun juga harus dilakukan dengan benar agar tidak mudah hancur atau justru keras.


5 Resep Gulai Kambing yang Gurih dan Menggugah Selera

17 hari lalu

Ilustrasi gulai kambing. Tabloidbintang
5 Resep Gulai Kambing yang Gurih dan Menggugah Selera

Gulai kambing adalah hidangan gurih yang menggunakan tambahan santan sebagai kuahnya, tapi ada juga yang tidak. Berikut resepnya.


4 Resep Bolu Panggang yang Lembut dan Antigagal

20 hari lalu

Bolu panggang. Dok. Freepik
4 Resep Bolu Panggang yang Lembut dan Antigagal

Empat resep bolu panggang berikut bisa Anda coba bikin di rumah, cara membuatnya yang praktis bisa dijadikan untuk camilan saat minum teh.


Cara Membuat Kentang Goreng Renyah dan Crispy

20 hari lalu

Ilustrasi kentang goreng keju. Freepik.com/Stockking
Cara Membuat Kentang Goreng Renyah dan Crispy

Berikut cara membuat kentang goreng yang mudah dan renyah.