5 Aturan Menyimpan Makanan Lebaran Sisa di Kulkas

Reporter

Editor

Dini Pramita

Ilustrasi isi kulkas. shutterstock.com

TEMPO.CO, Jakarta - Supaya makanan lebaran tak dibuang sia-sia, beberapa orang memilih untuk menyimpannya agar bisa dikonsumsi kembali. Kunci mendapatkan makanan yang masih layak dikonsumsi, selain memanaskannya, adalah cara menyimpannya.

Baca: Hidangan Lebaran Masih Ada, Cek 5 Aturan Memanaskan Makanan Ini

Sebelum memanaskan makanan, ikuti lima aturan menyimpan makanan di kulkas berikut ini agar makanan tetap layak konsumsi

1. Segera simpan makanan yang tak habis ke dalam kulkas
Makanan tidak boleh terlalu lama dibiarkan di dalam suhu ruangan. Jika usai disajikan makanan tak langsung habis, Anda hanya memiliki waktu 2 jam untuk menaruhnya di suhu ruangan. Membiarkan makanan terlalu lama akan mengundang bakteri yang akan merusak makanan.

2. Bekukan jika ingin menyimpan lebih dari dua hari
Membekukan makanan adalah cara paling aman untuk menjaga agar kuman tidak aktif. Tujuan utama pembekuan ini memang untuk mencegah pertumbuhan kuman di makanan. Namun tetap saja, pembekuan yang terlalu lama berisiko menurunkan kualitas makanan, mulai dari tekstur, warna, hingga rasa.

3. Kemas makanan yang akan dibekukan dengan kemasan kedap udara
Pengemasan jadi kunci penting untuk menjaga dan mempertahankan kualitas makanan selama disimpan. Anda dapat membungkusnya dengan plastik kedap udara. Atau Anda dapat menggunakan plastik zip lock dan membuang semua udara di dalamnya dengan merendamnya ke air sampai semua udara terbuang.

Baca juga: 5 Makanan yang Efektif Menurunkan Berat Badan Setelah Lebaran

4. Jangan memindah makanan yang telah dibekukan ke dalam rak lain di kulkas
Jika Anda tidak berencana memasak atau memanaskan makanan yang telah dibekukan dengan segera, jangan memindahkannya dari freezer. Hal ini tentu saja akan mempengaruhi kualitas makanan ketika dipanaskan kelak. Bahkan, bisa saja makanan jadi tak layak konsumsi ketika gilirannya dipanaskan.

5. Jangan mencairkan makanan yang dibekukan sembarangan
Sebelum memasak makanan yang dibekukan, makanan tersebut harus dicairkan terlebih dahulu. Namun, jangan pernah sekali-kali mencairkannya dengan membiarkannya di lantai dapur, meja dapur, atau menaruh di wastafel sembari mengairinya tanpa wadah bersih. Cara-cara ini akan menyebabkan makanan mudah terkontaminasi kuman.






Purin, Senyawa dalam Tubuh yang Menjadi Asam Urat

8 jam lalu

Purin, Senyawa dalam Tubuh yang Menjadi Asam Urat

Purina atau purin adalah senyawa kimia yang ditemukan dalam makanan dan minuman, kemudian dimetabolisasi tubuh diubah menjadi asam urat


Tips untuk Mengikis Lemak Perut yang Disebabkan Perubahan Hormonal

1 hari lalu

Tips untuk Mengikis Lemak Perut yang Disebabkan Perubahan Hormonal

Beberapa alasan perubahan hormonal menyebabkan lemak perut bertambah di antaranya adalah misteri


Tips Menyiapkan Makanan Sehat dari Pakar Memasak

3 hari lalu

Tips Menyiapkan Makanan Sehat dari Pakar Memasak

Pilihan makanan sehat itu berbeda bagi setiap orang. Namun ada berbagai cara menyiapkan makanan yang tetap perlu diperhatikan.


Inilah 6 Makanan dan Minuman yang Tinggi Gula, Salah Satunya Jus Buah

3 hari lalu

Inilah 6 Makanan dan Minuman yang Tinggi Gula, Salah Satunya Jus Buah

Mengonsumsi makanan dan minuman yang mengandung tinggi gula dapat berbahaya bagi kesehatan.


3 Cara Sehat Detoksifikasi dengan Makanan Menurut Ahli

3 hari lalu

3 Cara Sehat Detoksifikasi dengan Makanan Menurut Ahli

Tidak ada satu pun makanan atau minuman (seperti teh detoks) atau diet detoks yang dapat mendetoksifikasi tubuh Anda


Mengenal Gula Rafinasi dan Efek Negatifnya jika Dikonsumsi Berlebihan

3 hari lalu

Mengenal Gula Rafinasi dan Efek Negatifnya jika Dikonsumsi Berlebihan

Makanan dan minuman banyak mengandung gula rafinasi. Namun tidak banyak yang mengetahui gula rafinasi punya efek negatif.


Perhatian, Kebutuhan Protein Harian Setiap Orang Berbeda

5 hari lalu

Perhatian, Kebutuhan Protein Harian Setiap Orang Berbeda

Kebutuhan protein harian setiap orang berbeda, tergantung pada banyak faktor seperti berat badan, berapa banyak otot yang dimiliki.


Cara Enak Turunkan Kolesterol Tinggi

5 hari lalu

Cara Enak Turunkan Kolesterol Tinggi

Tak semua makanan yang bisa menurunkan kolesterol tinggi tak enak. Coba yang berikut, enak di lidah dan perangi kolesterol jahat.


12 Menu Masakan Rumahan Sederhana, Murah, dan Mudah Bikinnya

6 hari lalu

12 Menu Masakan Rumahan Sederhana, Murah, dan Mudah Bikinnya

Rekomendasi menu masakan rumahan sederhana dari tradisional sayur lodeh sampai burger tahu yang enak dan mudah dibuat


Pengunjung Mal di Solo Naik Signifikan, Okupansi Tenant 100 Persen

6 hari lalu

Pengunjung Mal di Solo Naik Signifikan, Okupansi Tenant 100 Persen

Jumlah pengunjung di beberapa mal di Kota Solo meningkat signifikan seiring melandainya kasus Covid-19. Okupansi tenant turut naik.