Juragan Sambal Berbagi Tips Perut Aman Makan Pedas Selama Puasa

Aneka menu sambal di Waroeng Spesial.Sambal SS. Tempo/Pribadi Wicaksono

TEMPO.CO, Yogyakarta - Sebagian orang mengindari makanan pedas atau sambal selama puasa Ramadan. Mereka tak mau ambil risiko perut bermasalah karena makan makanan pedas saat puasa sepanjang hari.

Baca: Cabai Bisa Juga untuk Penyembuh Luka?

Juragan sambal Yoyok Hery Wahyono berbagi tips agar hobi makan pakai sambal dan puasa sama-sama berjalan di bulan Ramadan. Pendiri sekaligus pemilik Waroeng Spesial Sambal atau Waroeng SS ini punya cara sendiri agar tetap aman dan nikmat mengkonsumsi makanan pedas saat sahur dan berbuka puasa.

"Kalau saya memang tak bisa makan kalau tidak pakai sambal. Saat sahur dan berbuka, saya tetap makan dengan sambal," kata Yoyok di Yogyakarta, Minggu 21 April 2019. Yoyok yang kini memiliki 89 outlet di Indonesia itu menceritakan kebiasaannya makan sambal saat sahur dan berbuka.

Pendiri dan pemilik Waroeng SS Yoyok Hery Wahyono. Tempo/Pribadi Wicaksono

Pertama, dimulai dari bangun tidur laluminum air ditambah pesaran jeruk atau lemon hangat. Selang 10 sampai 15 menit kemudian, Yoyok Hery Wahyono lanjut dengan menyantap buah-buahan. "Ini sebagai fondasi sebelum makan nasi dan lauk serta sambal favorit," kata dia.

Baca juga: Di Warung Ini, Menu Sambal pun Ikut Berkompetisi

Beberapa saat seusai makan buah, Yoyok baru menyantap menu utama dengan berbagai variasi sambal pilihannya. "Dengan cara ini, saya tak pernah mengalami gangguan kesehatan meski sahur juga makan pakai sambal," ujar Yoyok seraya menjelaskan di Warung SS tersedia 32 jenis sambal.






ETLE Mulai Berlaku di Beberapa Daerah, Ini Tips Etika Berkendara

2 hari lalu

ETLE Mulai Berlaku di Beberapa Daerah, Ini Tips Etika Berkendara

Redaksi Tempo.co mencoba merangkum beberapa tips etika berkendara demi terhindar dari kamera ETLE atau tilang elektronik. Berikut ulasannya:


Gejala dan Cara Mengatasi Perut yang Asites

5 hari lalu

Gejala dan Cara Mengatasi Perut yang Asites

Asites biasanya terjadi ketika hati berhenti bekerja secara tepat menyebabkan penumpukan cairan di perut


Faktor Risiko dan Penyebab Perut Mengalami Asites

5 hari lalu

Faktor Risiko dan Penyebab Perut Mengalami Asites

Perut yang makin besar secara tak biasa kemungkinan menandakan gejala asites


Asites: Waspadai Ada Penumpukan Cairan di Perut

5 hari lalu

Asites: Waspadai Ada Penumpukan Cairan di Perut

Dokter dapat mendiagnosis asites ketika lebih dari 25 mililiter cairan menumpuk di dalam perut.


4 Jenis Hernia, Apa Saja Bedanya?

6 hari lalu

4 Jenis Hernia, Apa Saja Bedanya?

Hernia terjadi ketika lemak, jaringan, organ mendorong melalui bagian lemah atau lubang di otot perut.


Penyebab Hernia, Apakah hanya Tersebab Mengangkat Beban Berat?

6 hari lalu

Penyebab Hernia, Apakah hanya Tersebab Mengangkat Beban Berat?

Hernia atau turun berok benjolan yang muncul akibat tonjolan organ dalam tubuh melalui jaringan ikat di sekitarnya yang melemah


Mau Bepergian dengan Kereta Api? Simak Tips Sebelum Memesan Tiket

10 hari lalu

Mau Bepergian dengan Kereta Api? Simak Tips Sebelum Memesan Tiket

Jika akan bepergian dengan kereta api, maka mencari dan membeli tiket yang sesuai adalah yang utama.


Ketahui Hal yang Harus Dilakukan Penumpang Jika Penerbangan Dibatalkan

12 hari lalu

Ketahui Hal yang Harus Dilakukan Penumpang Jika Penerbangan Dibatalkan

Perubahan jadwal penerbangan yang tidak terduga dan bisa menjadi merepotkan itu seharusnya tidak sepenuhnya membuat putus asa untuk bepergian.


Bocoran buat yang Berminat Buka Toko Buah

16 hari lalu

Bocoran buat yang Berminat Buka Toko Buah

Ada beberapa tips yang perlu diperhitungkan agar bisnis toko buah tak kalah bersaing di pasaran dan dapat memperoleh keuntungan.


Bocoran buat yang Mau Buka Jasa Cuci Sepatu

16 hari lalu

Bocoran buat yang Mau Buka Jasa Cuci Sepatu

Memulai jasa cuci sepatu tidak susah. Tapi, tanpa adanya perencanaan dan persiapan maka bisnis akan berjalan penuh risiko.