Ingin Kudapan Siang Istimewa, Coba Resep Pempek Istimewa Ini

Reporter:
Editor:

Yayuk Widiyarti

  • Font:
  • Ukuran Font: - +
  • Resep Pempek Putih Telur

    Resep Pempek Putih Telur

    TEMPO.CO, Jakarta - Pempek mungkin termasuk makanan favorit Anda. Rasa kudapan yang identik dengan kota Palembang ini gurih pedas asam, membuat Anda tidak ingin berhenti mencicipi, cocok buat santapan di siang hari.

    Bila ingin pempek yang sedikit berbeda, coba resep Pempek Putih Telur. Resep Pempek Putih Telur ini tidak kalah enak dan lezat dari pempek lain. Proses pembuatan juga terbilang mudah. Anda tinggal siapkan bahan-bahannya kemudian tinggal mengolah, dan Pempek Putih Telur siap untuk disajikan. 

    Resep lain:
    Resep Tahu Pletok, Mudah Dibuat dan Lezat
    Resep Choco Pinwheel, Coba Satu Tidak Akan Cukup

    Bahan:
    - 1 kg putih telur
    - 250 gram tepung sagu 

    Bumbu Halus: 
    - 2 siung bawang putih
    - 100 gram ebi
    - Garam dan merica bubuk secukupnya

    Kuah:
    - 300 gram gula aren
    - 50 gram cabai rawit, haluskan
    - 1 siung bawang putih, haluskan
    - 2 sdm cuka masak
    - 600 ml air

    Pelengkap:
    - 2 buah mentimun, cincang kasar
    - Plastik es lilin secukupnya

    Cara membuat:
    -Kuah: Rebus semua bahan hingga air berkurang, angkat dan sisihkan.

    -Campur putih telur, tepung sagu, dan bumbu yang sudah dihaluskan, aduk rata. Tuang adonan ke dalam plastik es lilin kemudian rebus sampai mengapung, angkat dan tiriskan. 

    -Keluarkan pempek telur dari plastik, goreng sampai kecoklatan. Potong dan sajikan bersama kuah dan mentimun. 

    TABLOIDBINTANG


     

     

    Lihat Juga



    Selengkapnya
    Grafis

    Proyek Infrastruktur, 17 Kepala Daerah Ditangkap dalam 2 Tahun

    Sejak berdiri pada 2002 hingga sekarang, Komisi Pemberantasan Korupsi telah menangkap 121 kepala daerah terkait kasus proyek infrastruktur.