Lupa Kata Sandi? Klik di Sini

atau Masuk melalui

Belum Memiliki Akun Daftar di Sini


atau Daftar melalui

Sudah Memiliki Akun Masuk di Sini

Konfirmasi Email

Kami telah mengirimkan link aktivasi melalui email ke rudihamdani@gmail.com.

Klik link aktivasi dan dapatkan akses membaca 2 artikel gratis non Laput di koran dan Majalah Tempo

Jika Anda tidak menerima email,
Kirimkan Lagi Sekarang

Bukan Daging Kambing atau Ayam, Resep Tongseng ini Berbahan Ceker

Resep Tongseng Ceker
Resep Tongseng Ceker
Iklan

TEMPO.CO, Jakarta - Selama ini, tongseng identik dengan daging kambing atau ayam. Padahal, ada Tongseng Ceker yang bisa dibuat di rumah sebagai sajian hangat yang mantap disantap di saat hujan.

Resep Tongseng Ceker ini tidak kalah enak dari tongseng kambing dan ayam. Anda juga bisa mengkreasikan resep Tongseng Ceker ini dengan beragam campuran sayuran yang Anda suka. Yang pasti, jika Anda membuat resep Tongseng Ceker ini sendiri akan lebih higienis dan enak.

Resep lain:
Resep Istimewa Ceker Asam Manis Tabur Kacang
Resep Ceker Ayam Bumbu Taoco buat Teman Makan Keluarga

Bahan:
- 250 gram ceker ayam
- 200 mililiter santan kental
- 350 ml air
- 3 sdm kecap manis
- ¼ buah kol, iris kasar
- 1 buah tomat merah, potong
- Gula pasir, garam, dan merica bubuk secukupnya
- 2 lembar daun salam
- 1 batang serai
- 5 buah cabai rawit
- 2 ruas lengkuas
- 3 cm kayu manis
- ¼ buah biji pala
- 1 batang daun bawang, iris

Bumbu halus:
- 3 siung bawang putih
- 5 butir bawang merah
- 2 buah kemiri, sangrai
- 1 cm kunyit, bakar
- 1 cm jahe
- ½ sdt ketumbar, sangrai

Cara membuat:
-
Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan daun salam, serai, cabai rawit, lengkuas, kayu manis, dan biji pala.

Iklan
Scroll Untuk Melanjutkan

-Masukkan air dan ceker, masak dengan api sedang hingga ceker setengah matang.

-Masukkan santan, kecap manis, tomat, dan kol, aduk rata. Beri garam, gula, dan merica bubuk secukupnya, masak hingga mendidih, angkat.

-Tuang tongseng ke dalam mangkuk dan beri irisan daun bawang, siap disajikan.

TABLOIDBINTANG

Iklan




Rekomendasi Artikel

Konten sponsor pada widget ini merupakan konten yang dibuat dan ditampilkan pihak ketiga, bukan redaksi Tempo. Tidak ada aktivitas jurnalistik dalam pembuatan konten ini.




Video Pilihan


Pandemi Covid-19 Membuat Pencari Resep Semakin Banyak

16 jam lalu

Dari kiri, Brand Ambassador Momasa Dian Widayanti;  Presiden Komisaris Momasa, Dewa Eka Prayoga; CEO Momasa, Yushan Faruriza pada Peluncuran aplikasi kuliner halal Momasa pada 6 Juni 2023/Momasa
Pandemi Covid-19 Membuat Pencari Resep Semakin Banyak

Pertumbuhan para pencari resep sangat pesat. Percepatan itu sangat dipercepat oleh adanya Pandemi Covid-19.


3 Resep Olahan Daging Wagyu

3 hari lalu

Pengunjung mengamati daging sapi wagyu dari Jepang di Hotel Intercontinental, Jakarta,  20 Januari 2015. Tempo/M. Reza Maulana
3 Resep Olahan Daging Wagyu

Daging wagyu merupakan salah satu bagian dari sapi yang cukup sering dikonsumsi dan memiliki cita rasa yang sangat lezat.


Resep Sup Miso, Makanan Jepang yang Halal

3 hari lalu

Ilustrasi wanita menikmati sup miso dengan kaldu. Freepik.com/Wireimage
Resep Sup Miso, Makanan Jepang yang Halal

Juru masak asal Jepang, Hideki Fujiwara, membagikan resep membuat sup miso gurih dan wangi dengan cita rasa otentik makanan Jepang, dan pasti halal.


Resep Makanan Jepang Halal Gyudon dan Sushi dari Chef Hideki

4 hari lalu

Gyudon, sushi dan miso soup ala Chef Hideki. (ANTARA/Fitra Ashari)
Resep Makanan Jepang Halal Gyudon dan Sushi dari Chef Hideki

Berikut resep dan cara membuat gyudon dan sushi ala Chef Hideki, makanan Jepang halal yang cocok untuk keluarga.


4 Resep Iga Bakar Empuk dan Gurih, Tak Kalah dengan Restoran

5 hari lalu

Resep Iga Bakar yang gurih dan empuk/sumber: cookpad.com
4 Resep Iga Bakar Empuk dan Gurih, Tak Kalah dengan Restoran

Nikmati cita rasa lezat iga bakar empuk dan gurih yang menggoda selera. Variasi memasak daging iga yang lembut dan nikmat dengan bumbu meresap.


Resep Mudah Membuat Bomboloni

5 hari lalu

Tordasil, sampo berbentuk bomboloni berwarna oranye yang terbuat dari ekstrak minyak biji pepaya. Sampo batangan ini karya lima mahasiswa Politeknik Negeri Malang atau Polinema, Jawa Timur. Dok. Tim Tordasil Polinema
Resep Mudah Membuat Bomboloni

Pembuatan bomboloni terbilang mudah karena menggunakan bahan-bahan yang gampang ditemukan. Berikut resep bomboloni yang bisa Anda coba di rumah.


Resep Kicik Daging Sapi yang Empuk, Berbumbu Manis dan Gurih

6 hari lalu

Ilustrasi rendang. shutterstock.com
Resep Kicik Daging Sapi yang Empuk, Berbumbu Manis dan Gurih

Simak resep kicik daging sapi lezat dan menggugah selera di sini. Lengkapi hidangan Anda dengan olahan daging sapi yang lembut dan beraroma sedap.


Resep Mudah Membuat Buras yang Bisa Anda Coba di Rumah

6 hari lalu

Burasa terbuat dari beras dan santan yang dikukus, rasanya gurih dan beraroma harum. Foto: @whestyputri
Resep Mudah Membuat Buras yang Bisa Anda Coba di Rumah

Buras dibuat dari beras dan dibungkus dengan daun pisang. Makanan ini cocok dimakan dengan lalapan, ikan, atau dicocol dengan sambal.


9 Variasi Olahan Buncis yang Enak, Mudah dan Praktis Dibuat

7 hari lalu

Resep Tumis Buncis Daging Cincang. Sumber: cookpad.com
9 Variasi Olahan Buncis yang Enak, Mudah dan Praktis Dibuat

Kumpulan olahan buncis yang lezat dan sehat. Temukan beragam resep dan ide kreatif untuk mengolah buncis segar menjadi hidangan yang menggugah selera.


Resep Rendang Kacang Merah, Daging Empuk dan Bumbu Meresap

7 hari lalu

Inilah resep Rendang Kacang Merah yang cocok untuk hidangan di rumah. Sumber: cookpad.com
Resep Rendang Kacang Merah, Daging Empuk dan Bumbu Meresap

Simak resep rendang kacang merah untuk pilihan menu makanan di rumah. Memiliki kandungan protein dan serat yang tinggi dari kacang merah.