TEMPO.CO, Jakarta - Jika buah hati sangat suka dengan blueberry, tidak ada salahnya Anda membuatkan dia Muffin isi blueberry. Resep Muffin Isi Blueberry ini juga cocok sekali sebagai camilan sore hari untuki teman mengopi.
Resep Muffin Isi Blueberry ini sangat mudah dibuat, dan bahan-bahannya pun tidak sulit ditemukan. Anda juga bisa berkreasi dalam membuat Muffin Isi Blueberry, mungkin Anda bisa memberikan warna ungu pada adonan kue.
Baca Juga:
Resep lain:
Resep Muffin buat Penggemar Pisang, Dijamin Lezat
Satu Lagi Resep Kue Istimewa, Muffin Teh Hijau
Resep Muffin Strusel Cokelat, Ayo Olah Bareng Buah Hati
Bahan:
- 210 gram tepung terigu
- 170 gram gula pasir
- 2 sendok teh baking powder
- ½ sdt garam
- 1 butir telur
- 125 mililiter susu cair
- 80 ml minyak goreng
- 1 ½ sdt ekstrak vanili
- 100 gram selai blueberry
Cara membuat:
-Campur tepung terigu, gula pasir, baking powder, dan garam, aduk rata. Masukkan telur, aduk rata. Tuang susu cair, aduk rata lagi. Tuang minyak sayur dan ekstrak vanili, aduk kembali hingga tercampur rata.
-Tuang adonan ke dalam cetakan muffin yang sudah dioles margarin, semprotkan selai blueberry sedikit demi sedikit hingga selai habis.
-Panggang di dalam oven dengan suhu atas 160 derajat Celcius dan suhu bawah 180 derajat Celcius selama 15-20 menit atau sampai matang, angkat. Siap disajikan.
