Bedanya Alergi dan Intoleransi Makanan

Reporter

Editor

Yunia Pratiwi

Ilustrasi perempuan sedang pilah pilih makanan. shutterstock.com

TEMPO.CO, Jakarta - Beberapa orang menduga dirinya mengalami alergi makanan setelah menunjukkan gejala seperti diare, sakit perut, atau kembung setelah mengonsumsi makanan yang mengandung gluten dan seperti produk turunan susu. Padahal hal tersebut bisa jadi merupakan tanda-tanda sensitivitas atau intoleransi makanan.

Baca juga: Hati-hati, Alergi Makanan Memicu Kecemasan pada Anak

Jika mengalami alergi makanan gejala yang muncul disebabkan oleh respons dari sistem imunitas tubuh, sedangkan intoleransi makanan tidak. Seseorang yang mengalami intoleransi makanan biasanya kekurangan enzim pencernaan yang bertugas untuk memecah unsur makanan yang masuk ke tubuh.

Ilustrasi makanan penyebab alergi (pixabay.com)

Sensitivitas terhadap makanan ini memang tidak didefinisikan dengan jelas, namun biasanya orang yang mengalaminya merasakan gangguan di bagian perut setelah memakan jenis makanan tertentu. Sedangkan pada alergi makanan, reaksi yang muncul bisa beragam.

 

Julie Upton, RD, salah satu pendiri situs kesehatan Appetite Health menjelaskan bahwa ketika seseorang memiliki alergi makanan sistem kekebalan tubuh akan bereaksi secara berlebihan saat tubuh kemasukan jenis makanan yang mengandung pencetus alergi.

“Sistem imun tubuh akan bereaksi berlebihan terhadap protein yang (dianggap) tidak sehat lalu menyerangnya sebagai perlindungan untuk tubuh. Reaksi dari gagalnya sistem kekebalan tubuh merespons zat makanan yang masuk inilah yang menimbulkan gejala-gejala seperti gatal-gatal, ruam di kulit, jerawat, sakit tenggorokan, hingga sesak napas,” urai Julie Upton.

AURA






3 Penyebab Angioedema atau Pembengkakan Kulit

15 jam lalu

3 Penyebab Angioedema atau Pembengkakan Kulit

Pembengkakan di bawah kulit tanpa nyeri berkemungkinan menandakan angioedema


Purin, Senyawa dalam Tubuh yang Menjadi Asam Urat

1 hari lalu

Purin, Senyawa dalam Tubuh yang Menjadi Asam Urat

Purina atau purin adalah senyawa kimia yang ditemukan dalam makanan dan minuman, kemudian dimetabolisasi tubuh diubah menjadi asam urat


Tips untuk Mengikis Lemak Perut yang Disebabkan Perubahan Hormonal

2 hari lalu

Tips untuk Mengikis Lemak Perut yang Disebabkan Perubahan Hormonal

Beberapa alasan perubahan hormonal menyebabkan lemak perut bertambah di antaranya adalah misteri


Makan Mangga Saat Program Diet Turunkan Berat Badan Bukan Ide Bagus, Kenapa?

4 hari lalu

Makan Mangga Saat Program Diet Turunkan Berat Badan Bukan Ide Bagus, Kenapa?

Mangga sebaiknya tidak dikonsumsi untuk beberapa faktor berikut ini, salah satunya saat jalankan program diet turunkan berat badan. Mengapa?


Tips Menyiapkan Makanan Sehat dari Pakar Memasak

4 hari lalu

Tips Menyiapkan Makanan Sehat dari Pakar Memasak

Pilihan makanan sehat itu berbeda bagi setiap orang. Namun ada berbagai cara menyiapkan makanan yang tetap perlu diperhatikan.


Inilah 6 Makanan dan Minuman yang Tinggi Gula, Salah Satunya Jus Buah

4 hari lalu

Inilah 6 Makanan dan Minuman yang Tinggi Gula, Salah Satunya Jus Buah

Mengonsumsi makanan dan minuman yang mengandung tinggi gula dapat berbahaya bagi kesehatan.


3 Cara Sehat Detoksifikasi dengan Makanan Menurut Ahli

4 hari lalu

3 Cara Sehat Detoksifikasi dengan Makanan Menurut Ahli

Tidak ada satu pun makanan atau minuman (seperti teh detoks) atau diet detoks yang dapat mendetoksifikasi tubuh Anda


Mengenal Gula Rafinasi dan Efek Negatifnya jika Dikonsumsi Berlebihan

4 hari lalu

Mengenal Gula Rafinasi dan Efek Negatifnya jika Dikonsumsi Berlebihan

Makanan dan minuman banyak mengandung gula rafinasi. Namun tidak banyak yang mengetahui gula rafinasi punya efek negatif.


Perhatian, Kebutuhan Protein Harian Setiap Orang Berbeda

5 hari lalu

Perhatian, Kebutuhan Protein Harian Setiap Orang Berbeda

Kebutuhan protein harian setiap orang berbeda, tergantung pada banyak faktor seperti berat badan, berapa banyak otot yang dimiliki.


Cara Enak Turunkan Kolesterol Tinggi

6 hari lalu

Cara Enak Turunkan Kolesterol Tinggi

Tak semua makanan yang bisa menurunkan kolesterol tinggi tak enak. Coba yang berikut, enak di lidah dan perangi kolesterol jahat.