Tak Usah Latah Mengaku Alergi Gluten, Ini Kata Pakar

Reporter:
Editor:

Yayuk Widiyarti

  • Font:
  • Ukuran Font: - +
  • Ilustrasi roti. Tabloidbintang

    Ilustrasi roti. Tabloidbintang

    TEMPO.CO, Jakarta - Produk makanan bebas gluten dan produk turunan susu semakin populer beberapa tahun ini. Beberapa selebritas, seperti Kourtney Kardashian dan Kate Hudson, dikenal sangat ketat menghindari produk makanan yang mengandung gluten dan susu dengan alasan kesehatan dan menghindari alergi

    Di sisi lain, studi yang dirilis di kumpulan jurnal kesehatan JAMA Network Open mengemukakan bahwa saat ini banyak orang yang terlalu takut mengonsumsi makanan jenis tertentu tanpa alasan yang kuat, termasuk pemahaman soal alergi dan intoleransi makanan.

    Baca juga:
    Tanda Kulit Alergi dan Iritasi setelah Pakai Produk Kecantikan
    Ketahui 11 Tipe Alergi

    Sebelum Anda mengikuti jejak Kourtney Kardashian dan Kate Hudson, apakah Anda sudah paham betul mengenai alergi makanan?

    Setelah mengumpulkan data dari 40 ribu orang dewasa di Amerika Serikat, para peneliti mendapatkan 19 persen orang meyakini dirinya mempunyai alergi makanan. Padahal, setelah dilakukan pemeriksaan hanya 10 persen dari mereka yang benar-benar mengalami alergi.

    Artikel lain:
    Alergi Juga Bisa Mengintai Hewan Peliharaan, Begini Mengatasinya
    2 Kondisi Rumah yang Bisa Memicu Alergi

    "Kami menemukan hanya satu dari 10 orang dewasa yang mengidap alergi makanan, hampir dua kali lipatnya berpikir mereka mengalami alergi makanan. Padahal gejala-gejala yang mereka rasakan mengarah ke intoleransi makanan atau gangguan lain yang berhubungan dengan makanan," ungkap Ruchi Gupta, MD, MPH, kepala penelitian dari Fakultas Kedokteran Universitas Northwestern Feinbergh di Chicago, Amerika Serikat.

    Gluten dan susu memang menjadi zat yang seringkali memicu alergi. Namun jika ternyata Anda tidak alergi pada gluten dan produk turunan susu, maka sebenarnya tidak perlu menghindarinya. 

    AURA


     

     

    Lihat Juga



    Selengkapnya
    Grafis

    Puncak Gunung Everest Mencair, Mayat Para Pendaki Tersingkap

    Akibat menipisnya salju dan es di Gunung Everest, jenazah para pendaki yang selama ini tertimbun mulai tersingkap. Ini rincian singkatnya.