Tak Usah Latah Mengaku Alergi Gluten, Ini Kata Pakar

Ilustrasi roti. Tabloidbintang

TEMPO.CO, Jakarta - Produk makanan bebas gluten dan produk turunan susu semakin populer beberapa tahun ini. Beberapa selebritas, seperti Kourtney Kardashian dan Kate Hudson, dikenal sangat ketat menghindari produk makanan yang mengandung gluten dan susu dengan alasan kesehatan dan menghindari alergi

Di sisi lain, studi yang dirilis di kumpulan jurnal kesehatan JAMA Network Open mengemukakan bahwa saat ini banyak orang yang terlalu takut mengonsumsi makanan jenis tertentu tanpa alasan yang kuat, termasuk pemahaman soal alergi dan intoleransi makanan.

Baca juga:
Tanda Kulit Alergi dan Iritasi setelah Pakai Produk Kecantikan
Ketahui 11 Tipe Alergi

Sebelum Anda mengikuti jejak Kourtney Kardashian dan Kate Hudson, apakah Anda sudah paham betul mengenai alergi makanan?

Setelah mengumpulkan data dari 40 ribu orang dewasa di Amerika Serikat, para peneliti mendapatkan 19 persen orang meyakini dirinya mempunyai alergi makanan. Padahal, setelah dilakukan pemeriksaan hanya 10 persen dari mereka yang benar-benar mengalami alergi.

Artikel lain:
Alergi Juga Bisa Mengintai Hewan Peliharaan, Begini Mengatasinya
2 Kondisi Rumah yang Bisa Memicu Alergi

"Kami menemukan hanya satu dari 10 orang dewasa yang mengidap alergi makanan, hampir dua kali lipatnya berpikir mereka mengalami alergi makanan. Padahal gejala-gejala yang mereka rasakan mengarah ke intoleransi makanan atau gangguan lain yang berhubungan dengan makanan," ungkap Ruchi Gupta, MD, MPH, kepala penelitian dari Fakultas Kedokteran Universitas Northwestern Feinbergh di Chicago, Amerika Serikat.

Gluten dan susu memang menjadi zat yang seringkali memicu alergi. Namun jika ternyata Anda tidak alergi pada gluten dan produk turunan susu, maka sebenarnya tidak perlu menghindarinya. 

AURA






Apa itu Anafilaksis atau Alergi Parah yang Mematikan? Ketahui Gejala dan Penyebabnya

2 hari lalu

Apa itu Anafilaksis atau Alergi Parah yang Mematikan? Ketahui Gejala dan Penyebabnya

Bagi beberapa orang yang memiliki alergi parah, paparan terhadap alergen dapat mengakibatkan reaksi yang mengancam jiwa disebut anafilaksis.


Cold Urticaria: Sederet Cara Menangani Alergi Dingin

2 hari lalu

Cold Urticaria: Sederet Cara Menangani Alergi Dingin

Beberapa orang akan mengalami masalah alergi dingin atau cold urticaria. Meski tidak ada obat untuk alergi ini, namun alergi dingin dapat dikelola


Pakar Ingatkan Kaitan Alergi dan Camilan

6 hari lalu

Pakar Ingatkan Kaitan Alergi dan Camilan

Pakar gizi mengingatkan menyantap camilan bisa memunculkan gejala alergi yang dapat kambuh. Ini yang perlu diperhatikan.


6 Tips Aman Memperkenalkan Makanan yang Berpotensi Picu Alergi pada Anak

6 hari lalu

6 Tips Aman Memperkenalkan Makanan yang Berpotensi Picu Alergi pada Anak

Memperkenalkan alergen sejak dini dapat mengurangi risiko alergi makanan tertentu hingga 80 persen.


Bisa Kambuh, Lakukan 4 Hal Ini untuk Menangani Penyakit Vertigo

6 hari lalu

Bisa Kambuh, Lakukan 4 Hal Ini untuk Menangani Penyakit Vertigo

Apabila vertigo terasa semakin berat dan terjadi berulang kali, perlu ketahui 4 cara menangani penyakit vertigo ini.


4 Tips Mencegah Alergi Udang Tak Kumat

6 hari lalu

4 Tips Mencegah Alergi Udang Tak Kumat

Alergi udang dapat dicegah dengan tidak mengonsumsi atau berkontak langsung dengan udang atau zat yang terkandung di dalamnya.


Kenali 10 Gejala Alergi Udang Bukan Sekadar Gatal

6 hari lalu

Kenali 10 Gejala Alergi Udang Bukan Sekadar Gatal

Terdapat setidaknya 10 gejala alergi udang, apa penyebabnya?


Benarkah Pewarna Makanan Bisa Meningkatkan Risiko Penyakit?

10 hari lalu

Benarkah Pewarna Makanan Bisa Meningkatkan Risiko Penyakit?

Tidak semua pewarna makanan diciptakan sama dan disetujui semua negara.


4 Jenis Terapi Infus, Begini Efek Samping Sering Diinfus

13 hari lalu

4 Jenis Terapi Infus, Begini Efek Samping Sering Diinfus

Terapi infus berbeda tergantung teknik penyuntikannya pada tubuh. Waspadai efek samping penggunaan infus yang terlalu sering.


5 Makanan Sehari-hari yang Mungkin Dapat Memicu Alergi

18 hari lalu

5 Makanan Sehari-hari yang Mungkin Dapat Memicu Alergi

Alergi sendiri terjadi ketika tubuh bereaksi terhadap sesuatu di lingkungan yang tidak berbahaya bagi kebanyakan orang.