Resep Kue Muffin dengan Bahan Ubi Ungu

Reporter

Editor

Rini Kustiani

Muffin Ubi. Tabloidbintang

TEMPO.CO, Jakarta - Kue muffin tak hanya bisa dibuat dengan tepung. Bunda bisa mencoba bahan tradisional untuk membuat kue muffin, yakni ubi ungu. Dilihat dari warnanya, kue muffin ubi ungu ini berani tampil beda.

Baca juga: Resep Mangkuk Kentang Isi, Si Mungil yang Menggoda

Setelah mencoba campuran adonan dari ubi ungu, jangan lupa memilih topping kue muffin yang lezat sesuai selera.

Bahan:
- 2 buah ubi ungu. Kukus lalu haluskan
- 185 gram tepung terigu
- 1 sdt soda kue
- 1 sdt baking powder
- ½ sdt garam
- 110 gram gula pasir
- 1 butir telur, kocok lepas
- 70 gram margarin, lelehkan

Taburan:
- 100 gram keju, parut

Cara membuat:
- Campur tepung terigu, soda kue, baking powder, dan garam, aduk rata.
- Tambahkan gula pasir, telur, dan margarin, aduk rata hingga gula larut.
- Masukkan ubi ungu dan aduk rata.
- Tuang adonan ke dalam cetakan muffin yang sudah dioles margarin, taburi dengan keju parut.
- Panggang di dalam oven dengan suhu 190 derajat Celcius selama 15 menit atau hingga matang.
- Angkat dan sajikan.

Hasil: 8 porsi

TABLOIDBINTANG

Resep lainnya: Resep Mantap Steik Ayam, Ayo Dicoba






Tips Cegah Bahan Makanan Terkontaminasi Bakteri

1 hari lalu

Tips Cegah Bahan Makanan Terkontaminasi Bakteri

Pakar kesehatan memberikan tips mencegah makanan terkontaminasi agar tak memunculkan penyakit bawaan makanan.


Inilah 5 Jenis Makanan yang Dapat Meningkatkan IQ

1 hari lalu

Inilah 5 Jenis Makanan yang Dapat Meningkatkan IQ

Berikut lima jenis makanan yang bisa meningkatkan IQ seseorang.


Gorengan hingga Makanan cepat Saji, Inilah 5 Makanan yang Bisa Menurunkan IQ

1 hari lalu

Gorengan hingga Makanan cepat Saji, Inilah 5 Makanan yang Bisa Menurunkan IQ

Makanan merupakan salah satu kunci dalam peningkatan pertumbuhan otak. Namun beberapa makanan ini justru menurunkan IQ seseorang.


Tips Mengolah dan Menyimpan Bahan Makanan agar Tidak Terkontaminasi Penyakit

1 hari lalu

Tips Mengolah dan Menyimpan Bahan Makanan agar Tidak Terkontaminasi Penyakit

WHO menyebutkan lebih dari 200 penyakit disebabkan konsumsi makanan yang terkontaminasi bakteri, virus, parasit, atau zat kimia.


WFP Ingatkan 50 Juta Orang di Dunia di Ambang Kelaparan

2 hari lalu

WFP Ingatkan 50 Juta Orang di Dunia di Ambang Kelaparan

50 juta orang di dunia diambang kelaparan sehingga bantuan amat dibutuhkan demi menghindari kekacauan.


Manfaat Bulu Babi bagi Kesehatan

2 hari lalu

Manfaat Bulu Babi bagi Kesehatan

Banyak orang mungkin tidak tahu bulu babi bisa dimakan dan sehat. Berikut manfaat mengonsumsi bulu babi untuk kesehatan.


Inilah 4 Makanan yang Dilarang Dikonsumsi Bersamaan dengan Susu

2 hari lalu

Inilah 4 Makanan yang Dilarang Dikonsumsi Bersamaan dengan Susu

Makanan-makanan berikut sebaiknya tak dikonsumsi bersamaan dengan susu.


8 Makanan yang Mudah Dicerna Menurut Ahli Diet

3 hari lalu

8 Makanan yang Mudah Dicerna Menurut Ahli Diet

Sementara kedua jenis serat penting untuk tetap dalam diet harian Anda, makanan yang sedikit lebih rendah serat mungkin lebih mudah dicerna


Seberapa Banyak Gula yang Boleh Dikonsumsi dalam Sehari?

3 hari lalu

Seberapa Banyak Gula yang Boleh Dikonsumsi dalam Sehari?

Mengonsumsi gula berlebih tidak baik untuk kesehatan. Berikut jumlah ideal gula yang bisa dikonsumsi dalam sehari.


Pakar Ingatkan Kaitan Alergi dan Camilan

4 hari lalu

Pakar Ingatkan Kaitan Alergi dan Camilan

Pakar gizi mengingatkan menyantap camilan bisa memunculkan gejala alergi yang dapat kambuh. Ini yang perlu diperhatikan.