TEMPO.CO, Jakarta - Studi menunjukkan bahwa semangkuk sup ayam dapat membantu menghilangkan hidung tersumbat dan mengurangi gejala pilek, sebagaimana dilansir medical xpress.
"Ini semua karena bahan-bahannya,” ujar Sandy Allonen, ahli diet klinis di Beth Israel Deaconess Medical Center.
Baca juga:
5 Cara Alami Ini Ampuh Redakan Flu
Trik Cantik, Meski Flu dan Batuk Menyerang
Menurutnya, ketika terserang flu, penting pula agar tubuh tetap terhidrasi. “Kaldu bening itu hangat dan menenangkan, menjadikannya sumber hidrasi saat sakit, terutama jika terkena sakit tenggorokan,” imbuh Allonen.
Ia mengatakan, “Anda mungkin berpikir menambahkan garam dan bumbu lain tidak baik, tetapi bumbu dalam jumlah sedang dapat membantu melawan selera makan yang hilang. Kehilangan rasa adalah hal biasa saat pilek, tetapi menambahkan rasa garam itu bagus untuk membuat Anda makan lebih banyak.”
Ayam dalam sup memberikan sejumlah manfaat, kaya protein yang membantu sistem kekebalan tubuh dan juga merupakan sumber vitamin dan mineral yang baik, seperti vitamin B, yang meningkatkan kekebalan dan membantu pencernaan.
"Ayam juga kaya akan triptofan, yang membantu tubuh memproduksi serotonin yang dapat
meningkatkan suasana hati dan memberi perasaan nyaman yang membantu menjadikan sup ayam sebagai makanan penghibur sejati," kata Allonen.
Selain itu, Allonen berkata, “Karbohidrat adalah sumber energi yang lebih disukai untuk tubuh, jadi mendapatkan dosis yang baik melalui sup dapat membantu Anda merasa semakin tidak lesu.”
Artikel lain:
7 Mitos dan Fakta tentang Flu
5 Perawatan Kulit yang Penting Diperhatikan saat Terserang Flu
Sayuran seperti wortel, seledri, dan bawang merah memiliki vitamin C dan K, serta antioksidan dan mineral lainnya. "Ini tidak hanya membantu membangun sistem kekebalan tubuh yang sehat untuk melawan virus tetapi juga membantu tubuh pulih dari penyakit lebih cepat," kata Allonen.
Ia juga menyebutkan uap dapat membuka saluran udara, membuatnya lebih mudah untuk bernapas. Uap juga memiliki efek antiinflamasi ringan yang dapat membantu mengendurkan otot-otot dan menenangkan ketidaknyamanan gejala dingin.
