TEMPO.CO, Jakarta - Resep Roti Sobek Labu Keju ini termasuk varian roti sobek yang mungkin agak jarang ditemui. Tapi justru karena tidak pasaran, resep Roti Sobek Labu Keju ini pilihan tepat untuk dikreasikan di dapur.
Tak perlu takut gagal untuk mengolah resep Resep Roti Sobek Labu Keju ini. Cara membuatnya mudah dan rasanya pun dijamin istimewa.
Baca Juga:
Resep lain:
Yuk Bikin Roti Sobek Pandan Sendiri, Ini Resepnya
Resep Roti Sobek Cokelat Triple yang Pasti Disuka Keluarga
Resep Istimewa Roti Sobek Teh Hijau
Bahan:
- 125 gram labu kuning, kukus dan haluskan
- 300 gram tepung terigu protein rendah
- 50 gram gula halus
- 7 gram ragi instan
- 60 mililiter air
- 15 gram mentega putih
- 1/8 gram garam
Topping:
- 100 gram keju, parut
Cara membuat:
-Masukkan tepung terigu, gula halus, dan ragi instan ke dalam mixing bowl, aduk menggunakan mikser hingga rata.
-Tuang air sedikit demi sedikit hingga adonan setengah kalis. Tambahkan mentega, garam, dan labu, uleni hingga adonan kalis.
-Istirahatkan adonan 30 menit, potong dan timbang seberat 40 gram. Pipihkan. Beri isi, kemudian bulatkan. Lakukan hingga adonan habis.
-Susun adonan yang sudah diisi di loyang roti berbentuk oval yang sudah dioles margarin. Istirahatkan 30 menit lagi, tabur keju di atasnya dan kukus 6 menit dengan api sedang. Angkat dan keluarkan dari loyang, siap disajikan.