TEMPO.CO, Jakarta - Resep Roti Sobek Triple Chocolate Bread ini bisa menjadi salah satu pilihan dibuat di rumah. Dengan bahan yang mudah didapat dan proses pembuatan relatif sederhana, resep Roti Sobek Triple Chocolate Bread bahkan bisa jadi menu harian untuk sarapan di rumah. Sekali membuat cukup untuk sajian seluruh anggota keluarga.
Ada banyak varian roti sobek, tergantung isinya. Resep Roti Sobek Triple Chocolate Bread tak hanya enak, tapi juga mengenyangkan. Bisa juga buat bekal jalan-jalan atau ke sekolah.
Baca Juga:
Resep lain:
Resep Istimewa Roti Sobek Teh Hijau
Mumpung Libur, Ayo Coba Resep Roti Sobek Isi Kacang Merah Ini
Bingung Cari Menu Sarapan Besok, Coba Resep Roti Sobek Cokelat
Bahan:
- 250 gram tepung terigu protein tinggi
- 50 gram cokelat bubuk
- 55 gram gula pasir
- 10 gram susu bubuk
- 6 gram ragi instan
- 1 gram bread improver
Bahan B:
- 1 butir telur
- 2 gram emulsifier
- 65 mililiter air es
- 50 ml susu cair
Bahan C:
- 65 gram margarin
- 2 gram garam
Isi:
- 100 gram cokelat masak pekat, potong dadu
Olesan (aduk rata):
- 1 butir kuning telur
- 30 ml susu cair
Topping:
- 50 gram chocolate chip
Cara membuat:
-Campurkan semua bahan A, aduk rata. Masukkan bahan B secara bertahap, aduk rata. Tambahkan bahan C, aduk lagi hingga adonan kalis. Bulatkan dan istirahatkan selama 15 menit.
-Kempiskan adonan, potong dan timbang adonan seberat 30 gram. Bulatkan dan diamkan selama 10 menit. Lakukan hingga adonan habis.
-Pipihkan adonan, beri isi, bulatkan, dan susun di loyang roti berbentuk oval panjang. Diamkan selama 60 menit hingga mengembang. Oles kuning telur dan taburi atasnya dengan chocolate chip.
-Panggang roti di dalam oven dengan suhu api bawah 180°C dan api atas 170°C selama 15 menit atau hingga matang. Angkat, keluarkan dari loyang, dan siap disajikan.
