TEMPO.CO, Jakarta - Resep Tofu Salted Egg atau tahu telur asin mungkin masih terdengar sedikit asing. Dengan mencoba mempraktekkan resep ini Anda tak lagi asing dengan menu ini. Penggemar tahu, juga yang tak terlalu suka dengan tahu, dijamin akan tergoda mencicipinya.
Melihat kombinasi bahan yang dibutuhkan untuk membuat resep tahu telur asin ini, mestinya Anda sudah bisa membayangkan kelezatannya seperti apa. Apalagi cara membuatnya relatif mudah, salah satu resep lauk yang praktis dan layak dikoleksi.
Resep lain:
Bosan dengan Lauk Tahu Goreng, Coba Resep Tahu Madu Pedas
Lezatnya Perpaduan Tahu Telur dan Sosis, Yuk Coba Resepnya
Tahu pun Bisa Diolah Menjadi Nugget, Coba Resepnya Yuk
Bahan:
2 buah egg tofu
200 mililiter minyak goreng
Saus telur asin:
1 sendok makan margarin
3 butir kuning telur asin
100 mililiter susu cair
1/4 sendok teh garam
1 sdt merica bubuk
Cara membuat:
-Saus: Panaskan margarin, masukkan kuning telur asin yang sudah dilumatkan hingga berbusa, tambahkan susu cair, aduk rata. Masukkan sedikit garam dan merica bubuk, aduk rata.
-Potong-potong egg tofu sekitar 2,5 cm, goreng dengan minyak panas dan banyak hingga kuning keemasan di setiap sisi, angkat dan tiriskan.
-Sajikan egg tofu dengan saus telur asin.
