Tips Menggunakan Talenan yang Baik, Pilih yang Berbahan Plastik

Reporter

Ilustrasi talenan. shutterstock.com

TEMPO.CO, Jakarta - Konon talenan plastik lebih baik dibandingkan talenan kayu saat digunakan untuk memotong makanan mentah. Alasan utama karena talenan tersebut dapat dibersihkan dalam mesin pencuci piring pada suhu tinggi, begitu menurut para ahli di Jerman.

Bakteri-bakteri yang terbunuh itu berpotensi menyebabkan penyakit, ujar German Federal Institute for Risk Assessment (BfR), yang memiliki cakupan tugas termasuk keamanan pangan, seperti laporan DPA. Untuk penggunaan talenan yang benar ada baiknya mengikuti tips berikut.

Tips lain:
Tip Memasak Menggunakan Slow Cooker
Tip Memasak dengan Microwave

Konsumen mesti memastikan bahwa talenan itu halus dan tidak memiliki goresan, di mana bakteri dapat berkumpul dan berkembang biak. BfR menyarankan alenan yang sudah tergores mesti diganti.

Baca juga:
6 Kesalahan yang Dilakukan Pemula Saat Memasak
Cara Aman Tanpa Bahaya Memasak di Dapur

Selain itu, makanan mentah dan sudah matang seharusnya tidak dipotong pada talenan yang sama, kecuali bila talenan sudah dibersihkan secara menyeluruh di sela penggunaannya.

Idealnya, daging dan unggas harus disiapkan di talenan yang berbeda dari talenan yang digunakan untuk memotong buah dan sayuran.






Perhatikan Hal Ini Sebelum Membeli Sepatu Mendaki

1 hari lalu

Perhatikan Hal Ini Sebelum Membeli Sepatu Mendaki

Penggunaan sepatu mendaki khusus akan menawarkan cengkeraman dan stabilitas yang tak tertandingi di berbagai permukaan.


Mengapa Makanan di Restoran Terasa Lebih Enak?

2 hari lalu

Mengapa Makanan di Restoran Terasa Lebih Enak?

Dari pengalaman hingga peralatan, ada beberapa alasan yang membuat makanan restoran terasa lebih lezat daripada di rumah.


Jangan Backpacking Tanpa Persiapan, Simak Tips Berikut

6 hari lalu

Jangan Backpacking Tanpa Persiapan, Simak Tips Berikut

Sebelum melakukan backpacking sendirian, ada berbagai persiapan yang perlu dilakukan agar perjalanan nyaman dan aman.


Trik Memasak Ubi Jalar Agar Lebih Ramah Gula Darah

8 hari lalu

Trik Memasak Ubi Jalar Agar Lebih Ramah Gula Darah

Menurut ahli memanggang ubi jalar dapat menaikkan skor indeks glikemiknya dari 60 menjadi 90


Tips Ampuh agar Terhindar dari Jebakan Investasi Bodong

8 hari lalu

Tips Ampuh agar Terhindar dari Jebakan Investasi Bodong

Kemudahan akses informasi ternyata tak membuat jumlah korban investasi bodong berkurang.


Tips Menyiapkan Makanan Sehat dari Pakar Memasak

8 hari lalu

Tips Menyiapkan Makanan Sehat dari Pakar Memasak

Pilihan makanan sehat itu berbeda bagi setiap orang. Namun ada berbagai cara menyiapkan makanan yang tetap perlu diperhatikan.


ETLE Mulai Berlaku di Beberapa Daerah, Ini Tips Etika Berkendara

12 hari lalu

ETLE Mulai Berlaku di Beberapa Daerah, Ini Tips Etika Berkendara

Redaksi Tempo.co mencoba merangkum beberapa tips etika berkendara demi terhindar dari kamera ETLE atau tilang elektronik. Berikut ulasannya:


Mau Bepergian dengan Kereta Api? Simak Tips Sebelum Memesan Tiket

20 hari lalu

Mau Bepergian dengan Kereta Api? Simak Tips Sebelum Memesan Tiket

Jika akan bepergian dengan kereta api, maka mencari dan membeli tiket yang sesuai adalah yang utama.


Ketahui Hal yang Harus Dilakukan Penumpang Jika Penerbangan Dibatalkan

22 hari lalu

Ketahui Hal yang Harus Dilakukan Penumpang Jika Penerbangan Dibatalkan

Perubahan jadwal penerbangan yang tidak terduga dan bisa menjadi merepotkan itu seharusnya tidak sepenuhnya membuat putus asa untuk bepergian.


Bocoran buat yang Berminat Buka Toko Buah

25 hari lalu

Bocoran buat yang Berminat Buka Toko Buah

Ada beberapa tips yang perlu diperhitungkan agar bisnis toko buah tak kalah bersaing di pasaran dan dapat memperoleh keuntungan.