Kiat Menghilangkan Kandungan Formalin Alami pada Sayur dan Buah

Reporter:
Editor:

Yayuk Widiyarti

  • Font:
  • Ukuran Font: - +
  • Ilustrasi buah dan sayur. shutterstock.com

    Ilustrasi buah dan sayur. shutterstock.com

    TEMPO.CO, Jakarta - Pesan berantai mengenai anggur mengandung formalin ramai di dunia maya. Pesan tersebut mengajak masyarakat agar hati-hati dalam membeli buah anggur, terutama yang dijual murah di pinggir jalan karena diduga sudah tercemar oleh zat pengawet formalin.

    ”Jangan membeli anggur yang dijual murah di tepi jalan-jalan daerah yang baru datang secara tiba-tiba. Anggur tersebut dikirim langsung dari Cina yang mengandung formalin dan itu sudah dikonfirmasi oleh dinas kesehatan kota Jambi,” begitu kira-kira bunyi pesan tersebut.

    Artikel lain:
    Tip Mengolah Beras agar Terhindar dari Zat Kimia
    Waspada Munculnya Bakteri Saat Mengolah Bahan Makanan

    Pesan berantai tersebut tentu membuat resah masyarakat, terutama para pecinta buah anggur. Tak perlu panik dulu. Dilansir dari Food Insight, senyawa kimia formaldehida atau formalin ternyata juga terjadi secara alami dalam makanan umum yang kita santap.

    Pada buah-buahan, kandungan formalin alami ada pada apel, pisang, anggur, dan prem. Sedangkan pada sayuran ada pada bawang, wortel, dan bayam. Tak hanya itu, makanan laut, daging sapi, dan unggas juga disebut mengandung formalin.

    Bahkan, manusia juga menghasilkan senyawa tersebut secara alami dan itu penting untuk fungsi biologis dasar dalam metabolisme, seperti dalam produksi asam amino tertentu.

    Baca juga:
    Jaga Kesehatan Organ Vital dengan Konsumsi Rutin Sayur dan Buah
    Yuk, Banyak Makan Sayur dan Buah

    Meski mengandung formalin, bukan berarti Anda berhenti mengonsumsi buah-buahan dan sayuran. Sejauh ini, buah dan sayuran tersebut masih aman untuk dikonsumsi. Jika masih khawatir, formalin mengandung sifat larut dalam air dan dapat menghilang saat dipanaskan.

    Karena itu, disarankan untuk mencuci atau merendam sayur dan buah sebelum dikonsumsi untuk mengurangi jumlah formalin di dalamnya. Selain itu, memasak makanan dengan suhu tinggi dapat juga menurunkan tingkat formalin. 

    AURA


     

     

    Lihat Juga



    Selengkapnya
    Grafis

    Perjalanan Pemakzulan Donald Trump Dari Ukraina Ke Kongres AS

    Dewan Perwakilan Rakyat Amerika Serikat mencetuskan penyelidikan untuk memakzulkan Presiden Donald Trump. Penyelidikan itu bermula dari Ukraina.