Lupa Kata Sandi? Klik di Sini

atau Masuk melalui

Belum Memiliki Akun Daftar di Sini


atau Daftar melalui

Sudah Memiliki Akun Masuk di Sini

Konfirmasi Email

Kami telah mengirimkan link aktivasi melalui email ke rudihamdani@gmail.com.

Klik link aktivasi dan dapatkan akses membaca 2 artikel gratis non Laput di koran dan Majalah Tempo

Jika Anda tidak menerima email,
Kirimkan Lagi Sekarang

Pecinta Makanan Korea Wajib Coba 5 Sajian Penutup Ini

image-gnews
Hwachae hidangan penutup khas Korea. Koreaboo.com
Hwachae hidangan penutup khas Korea. Koreaboo.com
Iklan

TEMPO.CO, Jakarta - Selain musik, film, dan budaya Korea yang tengah digandrungi di Indonesia, aneka makanan khas Korea juga bikin ketagihan. Berbagai restoran yang menyajikan makanan Korea kini juga banyak di temui.

Namun, tidak hanya makanan berat yang enak, tetapi sajian penutup khas negeri gingseng juga wajib di coba. Mengutip laman Koreaboo, ada lima jenis sajian penutup yang wajib dicoba. Sajian ini terdiri dari beebrapa jenis makanan dan minuman yang enak dan manis. 

Artikel lainnya:
Suasana New York di Jakarta, Coba Mampir ke Restoran Vong Kitchen
Tips Hilangkan Bau Amis Telur di Dapur Setelah Bikin Kue Lebaran
Menikmati Makanan India di Hotel Berbintang, Lezatnya Dijamin
Makan Spaghetti Versi Renyah, Coba Resepnya

1. Patbingsoo (es serut dengan kacang merah)

Korea menawarkan berbagai pilihan waralaba kafe yang menjual variasi menu makanan penutup klasik "patbingsoo". "Pat ()" berarti kacang merah, sementara "bingsoo ()" berarti es serut. Makanan penutup ini sering disajikan dengan kacang merah, susu kental, dan bubuk kacang di atas es serut. 

Tentu saja, orang Korea yang kreatif juga membuat "melon-bingsoo" atau "mango-bingsoo", atau bahkan lebih banyak versi fusion seperti "oreo-bingsoo" atau "tiramisu-bingsoo" juga. Dengan semua jenis es serut yang dijual di ribuan lokasi kafe, orang Korea Selatan suka berbagi mangkuk untuk mendinginkan diri di musim panas.

2. Hoddeok (pancake lengket manis)

"Hoddeok ()" adalah makanan jalanan populer yang ada di suatu tempat di antara pancake dan kue beras. Adonan tepung, diisi dengan gula di tengah, dibulatkan menjadi bola kemudian ditekan rata di atas panci panas. Para pedagang kaki lima sering melipat "hoddeok" menjadi dua dan menyajikannya dalam cangkir kertas. Gula meleleh menjadi sirup hangat dan lengket dan membakar bagian atas mulut Anda!

Ada versi yang lebih menyenangkan dari dessert “hoddeok”, seperti “Ssiat hoddeok ( )” dengan kacang, “Cheese hoddeok” dengan keju, atau “Nokcha hoddeok ( )” dengan teh hijau! Beberapa kafe makanan penutup menjual menu "hoddeok" dengan es krim dan topping buah, seperti pancake yang sebenarnya.

Iklan
Scroll Untuk Melanjutkan

3. Mat-tang (, ubi jalar dalam lelehan gula)

Beberapa restoran Korea akan mengeluarkan piring kecil “Mat-tang ()”, setelah meja selesai dengan makanan. Potongan kentang manis yang digoreng kemudian manisan ini manis dan kenyal. Tentu saja, pilihan bahan tidak selalu harus ubi jalar. Orang Korea juga menikmati kentang dan labu dimasak dengan cara ini juga!

4. Shikhye (, minuman beras)

Selain makanan, ada juga minuman penutup yaitu Shikhye (). Ini adalah minuman manis yang mengandung butiran nasi yang dimasak dan kadang-kadang kacang pinus. Meskipun bahan-bahannya sederhana seperti air, tepung gandum, gula, dan nasi yang dimasak, “shikhye” membutuhkan waktu dan kesabaran untuk membuatnya - terutama untuk memberikan jumlah kemanisan yang tepat. 

Orang Korea sangat menyukai minuman ini sehingga ada versi kaleng yang mudah terlihat di sebagian besar pasar Korea. Banyak idola K-Pop telah mengakui cinta mereka untuk "shikhye" dan telah terlihat menghirup minuman tradisional ini.

5. Hwachae () 

Sama dengan dengan es serut, "Hwachae ()" adalah penutup andalan musim panas. Paling sering disajikan dalam bentuk “Soobak hwachae ( , semangka hwachae)”, makanan penutup seperti fruit punch ini sangat disukai karena mudah dibuat.

Setelah mengupas semangka, Anda dapat menggunakan kulitnya sebagai mangkuk. Tambahkan semua jenis potongan buah, susu, sprite, dan semacam pemanis seperti gula, sirup, atau susu kental. Masukkan beberapa es batu untuk disajikan dingin.

Iklan

Berita Selanjutnya



Rekomendasi Artikel

Konten sponsor pada widget ini merupakan konten yang dibuat dan ditampilkan pihak ketiga, bukan redaksi Tempo. Tidak ada aktivitas jurnalistik dalam pembuatan konten ini.

 

Video Pilihan


5 Tips Menjaga Bau Mulut saat Puasa

22 jam lalu

Ilustrasi bau mulut. shutterstock.com
5 Tips Menjaga Bau Mulut saat Puasa

Bau mulut yang tidak sedap bisa menjadi masalah, terutama saat berinteraksi dengan orang lain.


Bahaya Pewarna Makanan bagi Kesehatan, Alergi sampai Kanker

1 hari lalu

Ilustrasi camilan manis atau permen (Pixabay.com)
Bahaya Pewarna Makanan bagi Kesehatan, Alergi sampai Kanker

Masyarakat disarankan untuk menghindari pewarna makanan untuk mencegah risiko kesehatan seperti reaksi alergi atau bahkan kanker.


4 Makanan-Minuman yang Harus Dihindari bagi Penderita Penyakit Ginjal Kronis

1 hari lalu

Ilustrasi ginjal. Shutterstock
4 Makanan-Minuman yang Harus Dihindari bagi Penderita Penyakit Ginjal Kronis

Empat makanan-minumuman ini sebaiknya dihindari penderita penyakit ginjal kronis karena dapat memperburuk kondisi ginjal.


Baznas Salurkan Bantuan Kemanusiaan Rp60 Miliar ke Gaza

2 hari lalu

Rizaludin Kurniawan, Pemimpin bidang Pengumpulan BAZNAS. sumber: TEMPO/Suci Sekar
Baznas Salurkan Bantuan Kemanusiaan Rp60 Miliar ke Gaza

Baznas sejak erangan 7 Oktober 2024 sudah mengirimkan delapan tahap bantuan kemanusiaan ke Gaza atau total sekitar 60 truk.


Kapal Bantuan Pertama Tiba di Gaza, 200 Ton Makanan Siap Dibagikan untuk Warga Palestina

2 hari lalu

Tongkang World Central Kitchen (WCK) berisi makanan yang tiba di lepas pantai Gaza, di mana terdapat risiko kelaparan setelah lima bulan kampanye militer Israel, dalam gambar selebaran yang dirilis pada 15 Maret 2024. REUTERS
Kapal Bantuan Pertama Tiba di Gaza, 200 Ton Makanan Siap Dibagikan untuk Warga Palestina

Sebanyak 200 ton bahan makan telah tiba di Gaza oleh badan amal Amerika Serikat untuk dibagikan kepada warga Palestina


Film Exhuma Tayang di 133 Negara

3 hari lalu

Film Exhuma. Foto: Instagram/@showbox.movie
Film Exhuma Tayang di 133 Negara

Film thriller horor Korea Selatan, Exhuma karya Jang Jae Hyun telah terjual ke 133 negara, menurut distributor Showbox


5 Daftar Makanan yang Bikin Cepat Haus Saat Berpuasa

3 hari lalu

Saat berpuasa, sebaiknya hindari makanan yang bikin cepat haus, seperti makanan manis hingga makanan tinggi garam. Ini daftarnya. Foto: Canva
5 Daftar Makanan yang Bikin Cepat Haus Saat Berpuasa

Saat berpuasa, sebaiknya hindari makanan yang bikin cepat haus, seperti makanan manis hingga makanan tinggi garam. Ini daftarnya.


Israel Klaim Serangan ke Pusat Distribusi Makanan UNRWA di Rafah Tewaskan Anggota Hamas

4 hari lalu

Ketua UNRWA Philippe Lazzarini. REUTERS
Israel Klaim Serangan ke Pusat Distribusi Makanan UNRWA di Rafah Tewaskan Anggota Hamas

IDF menyebut serangan udara yang kena gudang UNRWA itu, ditujukan untuk menyerang Hamas dan telah secara presisi menghantam markas Hamas.


Kapal Bantuan Penguji Koridor Laut dari Siprus Mulai Berlayar ke Gaza

6 hari lalu

Open Arms, kapal penyelamat milik LSM Spanyol, berangkat dengan bantuan kemanusiaan ke Gaza dari Larnaca, Siprus, pada 12 Maret 2024. REUTERS/Yiannis Kourtoglou
Kapal Bantuan Penguji Koridor Laut dari Siprus Mulai Berlayar ke Gaza

Kapal ini menjadi proyek percontohan untuk membuka rute laut baru guna mengirimkan bantuan kepada warga Palestina yang kelaparan di Gaza


Jenis Makanan Super untuk Pola Makan Harian dan Kandungannya

6 hari lalu

Ilustrasi sayuran. Unsplash.com/Inigo De la Maza
Jenis Makanan Super untuk Pola Makan Harian dan Kandungannya

Makanan super diklaim tinggi nutrisi penting sehingga perlu dimasukkan ke dalam pola makan haria. Berikut 10 jenisnya.