Senin, 20 Agustus 2018

Resep Kue Lebaran yang Klasik, Kue Semprit Meringue Pandan

Reporter:
Editor:

Rini Kustiani

  • Font:
  • Ukuran Font: - +
  • Kue Semprit Meringue Pandan. Tabloidbintang

    Kue Semprit Meringue Pandan. Tabloidbintang

    TEMPO.CO, Jakarta - Kue semprit adalah salah satu jenis kue Lebaran yang klasik. Selain rasanya yang lezat, mungkin terbayang kenangan masa kecil ketika menikmati kue itu.

    Baca juga:
    Resep Kue Lebaran, Kue Kacang yang Manis Gurih

    Kue Lebaran, Kue Nastar Kekinian Black Nastar dari Resep Berikut

    Di tengah banyaknya kue Lebaran modern, ada baiknya kita melestarikan keberadaan kue semprit ini di meja tamu. Hitung-hitung melepas rindu sekaligus membuktikan kepiawaian tangan Bunda di dapur. Berikut ini resep Kue Semprit Meringue Pandan.

    Bahan kue semprit:
    - 125 gram mentega
    - 125 gram margarin
    - 125 gram gula halus
    - 1 butir telur
    - 325 gram tepung terigu
    - 35 gram maizena

    Bahan meringue:
    - 50 gram putih telur
    - 200 gram gula halus
    - 1 sdm maizena
    - Pasta pandan secukupnya

    Cara membuat meringue:
    - Kocok putih telur hingga kaku, tambahkan gula halus, tepung maizena, dan pasta pandan, aduk rata.
    - Masukkan ke dalam plastik segi tiga, sisihkan.

    Resep kue Lebaran lainnya:
    Resep Choco Pinwheel, Coba Satu Tidak Akan Cukup

    Cara membuat adonan kue semprit:
    - Kocok mentega, margarin, dan gula halus hingga lembut.
    - Masukkan telur, kocok kembali hingga rata.
    - Tambahkan tepung terigu dan tepung maizena, aduk rata.
    - Masukkan adonan ke dalam plastik segi tiga yang sudah diberi spuit bintang.

    Cara membuat kue semprit meringue:
    - Semprotkan adonan kue semprit ke atas loyang yang beroles margarin.
    - Semprotkan adonan meringue pandan ke atas adonan kue. Lakukan hingga adonan habis.
    - Panggang di dalam oven dengan suhu 160 derajat Celcius selama 30 menit atau hingga matang. Angkat dan dinginkan.
    - Simpan di dalam wadah kedap udara.

    Hasil: 700 gram

    TABLOIDBINTANG


     

     

    Lihat Juga



    Selengkapnya
    Grafis

    Twice Konser Di Jakarta

    Twice akan mengunjungi Jakarta pada 25 Agustus 2018. Konser ini adalah pertunjukan pertama mereka di Indonesia. Berikut fakta-fakta tentang mereka.