TEMPO.CO, Jakarta - Buat Anda yang ingin hidangan sahur bergizi, resep Tumis Taoge Bakso ini bisa jadi pilihan untuk membantu menjaga stamin selama menjalani puasa Ramadan. Bahan-bahannya cukup mudah didapat dan mengolahnya pun tak perlu memakan waktu lama.
Bahkan Anda bisa menyiapkan bahan-bahan dan bumbunya malam hari atau usai salat tarawih. Kemudian bahan-bahannya dapat disimpan di dalam lemari es hingga tiba saatnya diracik untuk sahur Anda dan keluarga. Berikut ini bahan-bahan yang harus disiapkan dan cara membuatnya.
Selamat mencoba!
Bahan
- 1/2 buah bawang bombai, cincang
- 2 siung bawang putih, cincang
- 4 buah cabai merah keriting, iris serong
- 1 batang daun bawang, iris
- 1 batang seledri, iris
- 1 buah tomat, potong
- 10 buah bakso ikan, belah empat
- 200 gram taoge
- Garam dan merica bubuk secukupnya
Cara Membuat
1. Tumis bawang bombai, bawang putih, dan cabai hingga harum, cemplungkan bakso dan taoge, aduk rata.
2. Masukkan daun bawang, seledri, tomat, garam, dan merica bubuk, aduk rata. Angkat dan siap disajikan.
Hasil: 4 Porsi