Pola Makan Bebas Gluten, Apa Kelebihannya?

Reporter:
Editor:

Yayuk Widiyarti

  • Font:
  • Ukuran Font: - +
  • Ilustrasi perempuan sedang pilah pilih makanan. shutterstock.com

    Ilustrasi perempuan sedang pilah pilih makanan. shutterstock.com

    TEMPO.CO, Jakarta - Efek media sosial sangat besar bagi dunia kesehatan dan kebugaran. Dalam upaya mendapatkan bentuk tubuh yang sempurna, orang mengikuti tren online secara membabi buta.

    Banyak wanita mati-matian ingin mempunyai tubuh yang sempurna. Wanita tidak lagi nyaman dengan tubuh mereka sendiri. Kebahagiaan mereka berbanding lurus dengan jumlah like yang didapat atas unggahan foto mereka.

    Efek jelek dari hal ini adalah banyak wanita yang rela menjalani diet ekstrem untuk mendapatkan berat badan yang ideal. Mereka tidak menyadari bahwa mereka terlalu memforsir tubuh. Mereka mengikuti pola makan sang idola dengan harapan mempunyai tubuh yang sama dengannya.

    Selebritas mengikuti pola makan di bawah pengawasan ahli, yang mungkin tidak terjangkau oleh penggemarnya. Salah satunya diet bebas gluten. Gluten adalah protein biasa yang ditemukan pada gandum dan membuat adonan lengket.

    Artikel lain:
    Habis Makan Kok Malah Mengantuk, Ini Biang Keladinya
    Suka Makan Gorengan, Jangan Harap Selalu Sehat
    Anak Susah Makan Rentan Stress Jika Terus Dipaksa

    Gluten penting karena bisa mempengaruhi tekstur makanan yang dipanggang. Roti terasa kenyal karena mengandung gluten. Gluten adalah sejenis protein, tidak ada kaitannya dengan lemak dan karbohidrat.

    Pola makan bebas gluten hanya untuk orang dengan sensitivitas terhadap gluten. Mereka dapat menggunakan produk bebas gluten hanya karena tubuh mereka bereaksi negatif terhadap gluten.

    Banyak makanan bebas gluten mengandung lebih banyak lemak dan gula untuk mengikat makanan, juga membuat makanan sesuai dengan selera. Sebaiknya, konsumsi banyak lemak dan gula dalam proses menghindari gluten. Pilihlah roti gandum, juga perbanyak konsumsi biji-bijian seperti bayam. Bebas gluten adalah metode yang tepat untuk menurunkan berat badan tanpa efek samping. 


     

     

    Lihat Juga



    Selengkapnya
    Grafis

    Hal yang Dilarang dan Dibatasi Selama Pemberlakuan PSBB Jakarta

    Anies Baswedan memberlakukan rencana PSBB pada 9 April 2020 di DKI Jakarta dalam menghadapi Covid-19. Sejumlah kegiatan yang dilarang dan dibatasi.