Biji 4 Buah Ini Tak Kalah Bermanfaat dari Daging Buahnya

Reporter:
Editor:

Yayuk Widiyarti

  • Font:
  • Ukuran Font: - +
  • Mahasiswa Unsoed Ciptakan Biodiesel dari Biji AlpukatMemanfaatkan biji alpukat untuk kebutuhan energi di masa depan.Foto Ilustrasi(Komunika Online)

    Mahasiswa Unsoed Ciptakan Biodiesel dari Biji AlpukatMemanfaatkan biji alpukat untuk kebutuhan energi di masa depan.Foto Ilustrasi(Komunika Online)

    TEMPO.CO, Jakarta - Biji adalah bagian dari buah yang biasanya kita sisihkan dan tidak ikut dikonsumsi. Ternyata, hal ini tidak sepenuhnya benar.

    Beberapa biji buah-buahan ternyata aman dimakan. Bahkan, ada biji buah tertentu yang manfaatnya bisa lebih banyak daripada daging buahnya. Apa saja itu?

    #Alpukat
    Di samping memiliki daging buah yang lembut dan creamy, alpukat ternyata memiliki biji yang sangat bermanfaat. Biji alpukat diketahui mengandung 70 persen antioksidan yang dipercaya membantu menurunkan kolesterol, mencegah penyakit kardiovaskular dan stroke, serta salah satu sumber serat terbaik. Kita bisa mengonsumsinya dengan cara dihaluskan dengan blender atau ditumbuk. Setelah halus, biji alpukat bisa dijadikan campuran jus atau topping salad.

    #Pepaya
    Biji pepaya yang hitam dan memiliki rasa pahit ini ternyata mengandung alkaloid anthelmintik yang berguna untuk membunuh cacing parasit dan membantu menyembuhkan infeksi di dalam tubuh kita. Meskipun memiliki khasiat yang tidak main-main, jangan terlalu banyak mengonsumsi biji pepaya. Maksimal dua sendok makan per hari.

    Ilustrasi pepaya. boldsky.com

    #Semangka
    Biji semangka mengandung vitamin B yang bermanfaat untuk menjaga sistem saraf, sistem pencernaan, dan kesehatan kulit. Selain dimakan secara langsung, kita bisa merebus dua liter air dengan 20-30 biji semangka untuk membantu meringankan berbagai penyakit, seperti hipertensi, jantung, dan batu ginjal.

    #Anggur
    Biji anggur kaya akan kolagen yang dapat menjaga kelenturan kulit, pembuluh darah, serta membantu melancarkan aliran darah. Selain itu, biji kecilnya ternyata merupakan sumber mineral penting bagi tubuh manusia seperti seng dan mangan. Beberapa penelitian mengungkapkan kalau biji anggur dapat mencegah kanker, gagal jantung, dan stres.

    TEEN

    Artikel lain:
    Daftar Buah-buahan Super Pelawan Penyakit
    7 Jenis Buah Pengusir Letih dan Lesu
    Mengenal Nutrisi Buah dan Sayuran Berdasar Warnanya


     

     

    Lihat Juga



    Selengkapnya
    Grafis

    Resep Mudah Membuat Disinfektan Saat Wabah Virus Corona

    Ketika wabah virus corona merebak, cairan disinfektan kian diminati masyarakat. Bila kehabisan, ada cara alternatif membuat cairan anti kuman itu.