TEMPO.CO, Jakarta - Ada banyak macam sambal yang jadi favorit orang Indonesia, salah satunya Resep Sambal Bajak ini. Dengan sambal ini, Anda akan semakin lahap menyantap hidangan yang disajikan.
Seperti lauk, sambal punya peran penting dalam ikut menentukan kelezatan satu hidangan. Banyak hidangan jadi terasa istimewa karena sambalnya. Buat hidangan Anda makin menggoda dengan tambahan Resep Sambal Bajak.
Bahan:
2 ruas jari terasi, sangrai
2 sdm gula merah
2 sdm air asam jawa
Garam secukupnya.
Tumis:
7 buah cabai merah keriting
2 butir bawang merah
1 buah tomat merah
Minyak goreng untuk menumis
Cara membuat:
-Tumis cabai merah, bawang merah, dan tomat hingga layu, angkat dan ulek hingga halus.
-Tambahkan terasi, gula merah, dan garam, haluskan lagi sambil siram dengan air asam jawa. Ulek sambal hingga halus. Siap disajikan.
Baca Juga:
Resep lain:
Resep Mi Merah Pedas, Waktunya Menantang Lidah dengan Sajian Unik
Resep Sambal Terasi Sahabat Nasi Hangat
Makan Spaghetti Versi Renyah, Coba Resepnya
