Uniknya Resep Mie Bayam Saus Putih, Berani Mencoba?

Reporter:
Editor:

Yayuk Widiyarti

  • Font:
  • Ukuran Font: - +
  • Resep Mie Bayam Saus Putih

    Resep Mie Bayam Saus Putih

    TEMPO.CO, Jakarta - Resep Mie Bayam Saus Putih ini mungkin belum terlalu akrab di telinga. Tapi kami percaya Anda tak ragu mencoba resep baru.

    Resep Mie Bayam Saus Putih ini bisa jadi tantangan menarik untuk bereksperimen di dapur. Seperti olahan mi lainnya, Resep Mie Bayam Saus Putih ini dijamin menghasilkan sajian yang lezat.

    Bahan

    Bahan mi: 

    • 300 gram tepung terigu protein tinggi
    • 75 gram tepung sagu
    • 50 gram bayam, blender bersama 30 ml air, ambil airnya
    • 2 butir telur
    • 1 sdt garam
    • 50 gram tepung terigu untuk taburan

    Topping: 

    • 2 sdm margarin
    • 1/2 buah bawang bombai, cincang halus
    • 2 siung bawang putih, cincang halus
    • 150 gram daging giling
    • 1 sdt italian seasoning
    • 100 gram jamur kancing, iris
    • 250 ml susu cair
    • 1 sdm tepung terigu
    • Garam dan merica bubuk secukupnya
    • 100 gram keju, parut

    Cara membuat:

    1. Mi: Campur tepung terigu, tepung sagu, air bayam, telur, dan garam, aduk rata. Uleni adonan hingga kalis, diamkan 15 menit. Giling tipis adonan dengan penggiling mi dari ketebalan 1 sampai 4. Lakukan hal yang sama hingga dua kali agar adonan halus, taburi terigu agar tidak lengket. Potong panjang mi sesuai selera.
    2. Rebus mi dalam air yang sudah mendidih dan diberi minyak, masak 2-3 menit, angkat. Beri sedikit minyak agar tidak lengket, sisihkan.
    3. Panaskan margarin, tumis bawang bombai dan bawang putih hingga harum, tambahkan daging giling, masak hingga berubah warna. Masukkan jamur, masak sebentar kemudian tuang susu cair, beri garam dan merica bubuk, aduk sebentar. Tambahkan tepung terigu, aduk rata dan masak hingga mengental. Masukkan mi bayam, aduk rata, angkat. Sajikan dengan keju parut di atasnya.

    TABLOIDBINTANG

    Resep lain:
    Mi Nikmat Buatan Sendiri dengan Resep Mie Ayam Jamur Setan
    Mie Hitam Dori, Cocok Jadi Teman di Musim Hujan. Ini Resepnya
    Gurihnya Resep Mangkuk Pangsit Keju, Yuk Bikin


     

     

    Lihat Juga



    Selengkapnya
    Grafis

    Ada 283 Jenazah Dikuburkan dengan SOP Covid-19 di DKI Jakarta

    Anies Baswedan menyebut Dinas Kehutanan dan Pertamanan telah mengubur 283 jenazah dengan SOP Covid-19. Jumlah penguburan melonjak pada Maret 2020.