TEMPO.CO, Jakarta - Susu kedelai merupakan susu dari tanaman yang paling bergizi. Ini berdasaran sebuah studi yang dilakukan oleh peneliti dari McGill University di Montreal, Kanada.
Kandungan gizi di dalam susu kedelai hampir sama dengan susu sapi. Sementara jenis susu dari tanaman lain seperti susu almond atau susu dari beras rupanya tak memiliki nutrisi yang lebih besar dari susu kedelai.
Baca Juga:
Namun, tetap saja jika dibandingkan dengan susu sapi, susu kedelai masih berada sedikit di bawahnya. Susu kedelai mengandung protein sebanyak 8 gram protein per porsinya. Sedangkan susu sapi kandungan proteinnya sedikit lebih tinggi yaitu 8,1 gram.
Baca juga: Manfaat Susu Sebagai Penstabil Berat Badan
Kedelai sangat bergizi lho Teens (dok. livestrong)
Baca juga: Tak Perlu Takut Alergi Susu Sapi, Ada Banyak Susu Pengganti
Susu kedelai juga memiliki banyak manfaat baik bagi tubuh apalagi untuk kesehatan tulang serta untuk mencegah anemia. Kandungan zinc dalam susu kedelai juga sangat baik untuk sistem kekebalan tubuh. Selain itu kandungan omega 3 juga bisa membantu mengurangi kadar lemak dalam darah.
Dalam studi tersebut juga ditemukan bahwa susu yang mengandung kalori paling sedikit adalah susu almond. Susu almond memiliki asam lemak tak jenuh tunggal yang bisa mengurangi kolesterol jahat.
Baca juga: Susu Bikin Gemuk, Mitos atau Fakta?
