TEMPO.CO, Jakarta - Bakmi merupakan salah satu sajian yang diburu pecinta kuliner. Makanan bercitarasa gurih pedas ini sudah dikenal sejak dulu dan tersedia di gerobak bakmi pinggir jalan sampai restoran mewah.
Baca juga:
Kiat Menetralisir Makanan saat Wisata Kuliner
Duit Tiris Tetap Bisa Wisata Kuliner, Ini Triknya
Berburu Kuliner Manis di Kawasan Tebet, Cek di Sini
Melihat tingginya penggemar bakmi di Jakarta, Mall Of Indonesia atau MOI menggelar festival kuliner dengan tema Tirta Lie Festival : 50 Bakmi Terlezat di Jakarta mulai Rabu - Minggu, 1 - 5 November 2017. Sesuai dengan namanya, pengunjung bisa menikmati sajian bakmi dari 50 pedagang bakmi yang telah mendapatkan sertifikat Tirta Lie Approved.
Tirta Lie adalah seorang food blogger spesialis bakmi yang sudah terkenal di kalangan para pecinta bakmi. Dia telah menjajal lebih dari 1.000 bakmi sehingga mendapatkan rekor MURI sebagai pengunjung dan peresensi rasa bakmi terbanyak.
Dalam festival kali ini, bakmi yang dihadirkan dibagi menjadi 2 kategori, yakni bakmi halal dan non halal. Jangan khawatir, dapur, area penyajian, peralatan memasak dan makan, serta ruang pencucian terpisah antara bakmi halal dan non halal.
"Penggemar bakmi tak perlu keliling Jakarta untuk bisa merasakan beragam menu bakmi terbaik di Ibu Kota, datang saja ke festival kuliner bakmi ini," ujar Marketing Communication Manager Mall of Indonesia, Lady Samantha di Jakarta Utara, Rabu 1 November 2017.
Sementara itu, Tirta Lie menceritakan pengalamannya saat menentukan kualitas bakmi dari berbagai penjuru Jakarta. "Untuk mengetahui apakah bakmi itu enak atau tidak, kita makan dulu mi-nya. Kalau mi sudah enak, paling tidak 80 persen bisa dibilang enak," katanya. Mengenai bahan pelengkap, seperti daging, pangsit, dan lainnya, menurut dia, tidak terlalu signifikan.
