Ketahui Dosis Anak Makan Gorengan dan Syaratnya

Ilustrasi ibu dan anak makan sayur. shutterstock.com

TEMPO.CO, Jakarta - Makanan yang digoreng atau gorengan merupakan salah satu jenis makanan yang disukai anak-anak. Teksturnya yang renyah dan gurih menjadi daya tarik sendiri bagi anak-anak. Namun terlalu banyak gorengan juga tak baik bagi perkembangan anak. Sebab, lemak jenuh yang terkandung di dalamnya akibat proses pengolahan.

Baca juga:
Ingin Awet Muda? Pilih Mentimun Lupakan Gorengan
Makan Gorengan, 1 dari 11 Alasan Pemicu Bau Badan
Resep Tempe Goreng Bebas Lemak ala Dr Ryan Thamrin

Setiap orang disarankan untuk mengurangi konsumsi gorengan, terutama bagi anak yang sedang dalam masa pertumbuhan. Dokter spesialis gizi klinik Diana F. Suganda mengatakan konsumsi gorengan masih diperbolehkan namun dengan batasan.

"Konsumsi gorengan tidak apa-apa, asalkan jangan sering-sering, maksimal 2 kali seminggu. Sisanya dengan menu yang lain," ujar Diana. "Tapi dengan catatan, gorengannya buatan sendiri, bukan gorengan yang dijual di pinggir jalan." Dia menambahkan, dengan mengolah makanan sendiri, kita dapat memastikan kualitas dari bahan maupun cara pengolahannya sudah cukup baik.

Diana mengatakan biasanya untuk menghindari lemak jenuh yang terkandung dalam minyak kelapa sawit, terkadang minyak untuk menggoreng ini diganti dengan minyak yang mengandung lemak tak jenuh seperti minyak zaitun. Namun faktanya ketika minyak zaitun dipanaskan lebih dari 200 derajat, kandungan lemak di dalamnya juga akan berubah menjadi lemak jenuh.

Dengan begitu, tidak aada perubahan yang signifikan antara menggunakan minyak kelapa sawit biasa atau minyak zaitun. Diana menambahkan sebaiknya minyak seperti minyak zaitun ini tidak terkena panas dan dikonsumsi secara langsung misalnya sebagai tambahan dalam salad. Hal ini dilakukan untuk menjaga kandungan gizi lemak baik atau tak jenuh di dalamnya.

DWI NUR SANTI






Cerita Meghan Trainor Dihantui Rasa Bersalah saat Melahirkan Putranya

4 jam lalu

Cerita Meghan Trainor Dihantui Rasa Bersalah saat Melahirkan Putranya

Meghan Trainor berbicara tentang perasaan bersalah saat putranya berada di unit perawatan intensif neonatal (NICU)


Sebab Banyak Pasangan Pilih Tak Punya Anak

5 jam lalu

Sebab Banyak Pasangan Pilih Tak Punya Anak

Punya satu anak atau tidak sama sekali atau childfree bukan tren baru di kalangan generasi milenial namun merupakan pilihan.


5 Tanda dan Efek Samping Kelebihan Vitamin D

12 jam lalu

5 Tanda dan Efek Samping Kelebihan Vitamin D

Mengonsumsi vitamin D dengan dosis tinggi dari waktu ke waktu dapat mencapai tingkat racun atau berbahaya dalam tubuh.


Alasan Generasi Milenial Pilih Punya Keluarga Kecil

12 jam lalu

Alasan Generasi Milenial Pilih Punya Keluarga Kecil

Psikolog menyebut beberapa alasan yang mendasari generasi milenial memutuskan untuk memiliki satu atau dua anak, bahkan tanpa anak.


Inilah Bahaya Paparan BPA bagi Kesehatan

19 jam lalu

Inilah Bahaya Paparan BPA bagi Kesehatan

Penelitian menunjukkan BPA dapat berdampak pada kesehatan manusia dengan berbagai cara.


4 Anak 11-13 Tahun Jadi Pelaku Kekerasan Seksual, Menteri PPPA: Hentikan Konten Asusila Dewasa

20 jam lalu

4 Anak 11-13 Tahun Jadi Pelaku Kekerasan Seksual, Menteri PPPA: Hentikan Konten Asusila Dewasa

Menteri Pemberdayaan Perempuan dan Perlindungan Anak Bintang Puspayoga menginstruksikan konten asusila dewasa yang mempengaruhi pertumbuhan anak.


Jangan Lakukan 5 Kesalahan Ini saat Anak Tantrum

1 hari lalu

Jangan Lakukan 5 Kesalahan Ini saat Anak Tantrum

Tantrum merupakan cara anak-anak kecil mengekspresikan kekesalan atau frustrasi mereka. Ini tahapan khas dalam pertumbuhan anak.


Inilah Kandungan Nutrisi Daun Kelor sehingga Dijuluki Superfood

1 hari lalu

Inilah Kandungan Nutrisi Daun Kelor sehingga Dijuluki Superfood

Daun kelor mengandung banyak manfaat bagi kesehatan sehingga menjadi salah satu bahan pangan dengan julukan superfood.


Cerita Shakira Melindungi Kedua Anaknya di Tengah Sorotan Perpisahannya dengan Gerard Pique

3 hari lalu

Cerita Shakira Melindungi Kedua Anaknya di Tengah Sorotan Perpisahannya dengan Gerard Pique

Shakira harus mengatasi kondisi dirinya sendiri, anak-anaknya dan hubungan pengasuhan bersama dengan Gerard Pique


6 Manfaat Teh Putih, Mencegah Peradangan hingga Kesehatan Gigi

3 hari lalu

6 Manfaat Teh Putih, Mencegah Peradangan hingga Kesehatan Gigi

Teh putih diproduksi dengan memetik kuncup dan daun sebelum mekar