Perancang Busana Ditantang Mendesain Cake, Seperti Apa Bentuknya?

The Harvest berkolaborasi dengan tiga desainer; Rinda Salmun, Restu Anggraini, dan Rani Hatta untuk The Harvest Cake Creation, di Jakarta Fashion Week, Senayan City, Minggu, 22 Oktober 2017. TEMPO | Astari P Sarosa

TEMPO.CO, Jakarta - Perancang busana membuat pakaian, itu memang tugasnya. Tapi apa jadinya jika perancang busana ditantang mendesain kue. Baik membuat busana maupun mendekorasi kue merupakan bagian dari kerja seni yang membutuhkan kreativitas.

The Harvest meminta tiga perancang busana tanah air mendesain dua kue masing-masing yang akan dipajang di Jakarta Fashion Week (JFW) dalam acara The Harvest Cake Creations. The Harvest menggandeng tiga desainer Indonesia, yakni Rinda Salmun, Rani Hatta, dan Restu Anggraini, untuk membuat enam kue.

Setiap desainer akan memperlihatkan desain kue yang mereka buat dalam peragaan busana masing-masing. Rinda Salmun adalah desainer pertama yang menunjukkan dua kuenya di peragaan busana Glitz & Glam pada Minggu, 22 Oktober 2017. Dua kue unik dibawa di panggung peragaan busana, dan setelahnya ditampilkan di daerah lounge sebelum memasuki panggung di tenda.

Kolaborasi The Harvest dengan desainer Rinda Salmun mendesain dua kue untuk Jakarta Fashion Week. TEMPO | Astari P Sarosa

"Kami ingin menantang bagaimana seseorang yang profesinya bukan chef desain cake dan pastry mendekorasi cake," kata Januar Robin Stanley, Kepala Marketing The Harvest & Almond Tree, di Jakarta Fashion Week, Minggu, 22 Oktober 2017.

Ternyata tak mudah bagi seorang perancang busana mendesain kue. "Saya harus lihat desain busananya dulu, mungkin tidak jika diaplikasikan pada kue. Dan bagaimana membawa gaya saya di busana ke kue tersebut," ujar Rani Hatta.

Kue hasil dekorasi Rinda Salmun banyak bermain garis, warna, dan bentuk yang unik. "Saya ingin membawa bentuk dasar dan membangunnya menjadi tiga dimensi yang bisa dilihat pada kue ini," ujar Rinda. Dia juga menerapkan motif di kue tersebut pada busana yang diperagakan di Jakarta Fashion Week 2018 ini. Proses untuk membuat desain dan persiapan bisa mencapai 1-2 minggu.

Kolaborasi The Harvest dengan desainer Rinda Salmun mendesain dua kue untuk Jakarta Fashion Week. TEMPO | Astari P Sarosa

Chef dari The Harvest, Dedy Sutan menjelaskan sebelum para perancang busana mendekorasi cake, para chef terlebih dulu membuat bangunan kue dalam beberapa tahap. Pertama, kata dia membikin sponge cake yang memakan waktu 1-2 jam. "Paling tidak butuh 3 jam untuk membuat kue," ujarnya.

Untuk kue yang berwarna pink dengan corak putih, menggunakan rasa mixberries, white chocolate mousse, dan rasa lemon. Sedangkan kue yang berwarna coklat menggunakan 60 persen chocolate mousse, dengan tema seperti kue black forest tetapi lebih modern. Juga memakai perasa ceri.

Seluruh hasil Cake Creations ini dapat dibeli di semua outlet The Harvest Group pada awal Desember 2017. Sukses menggandeng perancang busana untuk mendekorasi cake, The Harvest berencana mengajak arsitek untuk mendesain kue.

Artikel lainnya:
Plastik Jadi Busana Ciamik, Lihat di Jakarta Fashion Week
Mendesain Busana Muslim, Ingat Ada Aturan Mainnya Lho

Dian Pelangi Ciptakan Batik Kuas, Bagaimana Cara Membuatnya






Kumpul di Yogyakarta, Pelaku Industri Kuliner dari 22 Provinsi Rumuskan Formula Genjot Wisata

13 jam lalu

Kumpul di Yogyakarta, Pelaku Industri Kuliner dari 22 Provinsi Rumuskan Formula Genjot Wisata

Menurut Perkumpulan Penyelenggara Jasa Boga Indonesia (PPJI), di era pasca pandemi ini, pelaku industri kuliner perlu beradaptasi.


Titik Terendah Founder Klamby, Desain Tiruan Merebak hingga Masuk London Fashion Week

3 hari lalu

Titik Terendah Founder Klamby, Desain Tiruan Merebak hingga Masuk London Fashion Week

Nadine Gaus, pendiri Klamby, mengungkapkan keberhasilan produknya masuk London Fashion Week adalah buah dari perjalanan panjang.


Kisah Klamby, Fashion Modest Asal Indonesia yang Menjejaki Prinsip Zero Waste

3 hari lalu

Kisah Klamby, Fashion Modest Asal Indonesia yang Menjejaki Prinsip Zero Waste

Founder merek fashion modest Klamby, Nadine Gaus, mengungkapkan realisasi konsep ramah lingkungan diantaranya dengan memanfaatkan sisa-sisa kertas.


Klangenan Jajanan Lawas Joglosemar di Kelapa Gading

4 hari lalu

Klangenan Jajanan Lawas Joglosemar di Kelapa Gading

Festival jajanan lawas Kampung Tempo Doeloe buka setiap hari hingga 9 Oktober 2022.


Tema Met Gala 2023 Penghormatan untuk Mendiang Desainer Karl Lagerfeld

6 hari lalu

Tema Met Gala 2023 Penghormatan untuk Mendiang Desainer Karl Lagerfeld

Met Gala 2023 bertema, "Karl Lagerfeld: A Line of Beauty," yang akan memamerkan sekitar 150 pakaian terbaik Lagerfeld sepanjang karirnya


Pasar Semawis Semarang, Sejak Imlek 2004

7 hari lalu

Pasar Semawis Semarang, Sejak Imlek 2004

Di Pasar Semawis Semarang pengunjung hanya boleh berjalan kaki karena kawasan itu bebas kendaraan bermotor.


Pedagang Kuliner Harap Pembatalan Program Kompor Listrik Bukan Sekadar Gimmick

9 hari lalu

Pedagang Kuliner Harap Pembatalan Program Kompor Listrik Bukan Sekadar Gimmick

Pembatalan membuat para pedagang lega dari bayang-bayang beban biaya operasional untuk bermigrasi ke kompor listrik.


Jisoo Blackpink Elegan Mengenakan Gaun Mini Hitam di Fashion Show Dior

9 hari lalu

Jisoo Blackpink Elegan Mengenakan Gaun Mini Hitam di Fashion Show Dior

Jisoo Blackpink bergaya klasik sekaligus chic saat menghadiri presentasi Dior di Paris Fashion Week


Jessica Simpson Bereksperimen dengan Gaya Glamor Retro dari Film dan TV

10 hari lalu

Jessica Simpson Bereksperimen dengan Gaya Glamor Retro dari Film dan TV

Jessica Simpson bersyukur memiliki bisnis fashion sendiri untuk mengeksplorasi kreativitas saya tanpa batasan.


KJRI Toronto Promosi Kuliner dan Seni Budaya Indonesia ke Warga Kanada

11 hari lalu

KJRI Toronto Promosi Kuliner dan Seni Budaya Indonesia ke Warga Kanada

KJRI Toronto menyelenggarakan Indonesia Food Festival di Yonge and Dundas Square pada 24 September 2022 untuk promosi budaya dan kuliner nusantara