1000 Cita Rasa Kopi Indonesia di Hari Kopi Sedunia

Reporter

Editor

Rini Kustiani

Ilustrasi kopi hitam. shutterstock.com

TEMPO.CO, Jakarta - Saat ini kopi bukan sekadar minuman biasa. Kopi telah berevolusi menjadi bagian dari gaya hidup, terutama di kalangan masyarakat urban. Tak hanya sebagai teman untuk menikmati waktu di pagi hari, kopi juga menjadi teman bekerja serta bersantai bersama teman-teman. Tren kopi yang kian mendunia ini kemudian melahirkan sebuah gagasan peringatan Hari Kopi Sedunia tiap 1 Oktober. Peringatan ini telah dimulai sejak 2015.

Menariknya, Indonesia pun menjadi bagian besar dari perayaan ini. Bagaimana tidak, menurut data International Coffee Organization (ICO) pada 2014, Indonesia merupakan negara ke-4 sebagai penghasil kopi terbesar di dunia. Selain produksinya yang terbesar, Indonesia juga merupakan negara yang memiliki varietas jenis kopi beragam yang tiap varietasnya memiliki keunikan masing. Dilansir dari Remarkable Indonesian Coffee, kopi Indonesia tersebar mulai dari pulau Sumatera hingga tanah Papua.

General Manager Mal Ciputra Jakarta, Ferry Irianto mengatakan bahwa masih perlu adanya edukasi bagi masyarakat Indonesia terkait tumbuhan dan minuman kopi. Menurutnya sungguh disayangkan apabila Indonesia sebagai negara penghasil biji kopi tersbesar di dunia, tetapi tidak diiringi dengan pengetahuan memadai masyarakat mengenai kopi. Berdasarkan keinginan dan kenyataan tersebut, Ferry pun mencetuskan sebuah konsep acara bertajuk URBAN LIFE: Coffee, Fashion & Sneakers.

Mal Ciputra menghadirkan 10 stand kopi yang menjual biji kopi, kopi seduh, hingga alat seduh kopi di Center Ground Mal Ciputra, Jakarta, Jumat, 29 September 2017. TEMPO/Tsarina Maharani

Selain menjadi ajang peringatan Hari Kopi Sedunia, Ferry berharap acara ini dapat menjadi wadah bagi kaum urban mendapatkan pengetahuan mengenai kopi. Agar tidak membosankan, ia pun memadukan fashion dan sneakers yang juga saat ini tengah diminati oleh kalangan urban.

Mal Ciputra menghadirkan 10 stand kopi yang menjual biji kopi, kopi seduh, hingga alat seduh kopi di Center Ground Mal Ciputra, Jakarta, Jumat, 29 September 2017. TEMPO/Tsarina Maharani

“Ingin memberikan pengalaman dan edukasi mengenai kopi. Masak negara penghasil kopi tidak mengerti kopi. Menurut saya, kopi itu tidak cuma sekadar minuman. Tetapi di dalamnya ada profesi dan juga karya seni,” tutur Ferry.

Mal Ciputra menghadirkan 10 stand kopi yang menjual biji kopi, kopi seduh, hingga alat seduh kopi di Center Ground Mal Ciputra, Jakarta, Jumat, 29 September 2017. TEMPO/Tsarina Maharani

Untuk memberikan pengalaman dan informasi yang nyata mengenai varietas kopi Indonesia, Mal Ciputra bersama kopikini.com akan membagikan 1000 cupping kopi yang terdiri dari berbagai biji-bijian kopi Indonesia pada 1 Oktober 2017.

TSARINA MAHARANI


Baca juga:

Ketahui Tips Saat Cupping Kopi
Dosis Minum Kopi yang Bikin Umur Panjang
Cemas Lihat Buih Kopi? Mungkin Anda Trypophobia






Dari Pelunak Daging hingga Pupuk Alami, Inilah 7 Manfaat Ampas Kopi

23 jam lalu

Dari Pelunak Daging hingga Pupuk Alami, Inilah 7 Manfaat Ampas Kopi

Bubuk atau ampas kopi sisa dari menyeduh kopi ternyata memiliki banyak manfaat.


Inilah 5 Kesalahan Umum Membuat Kopi

23 jam lalu

Inilah 5 Kesalahan Umum Membuat Kopi

Berikut ini adalah kesalahan paling umum yang kadang dilakukan orang saat membuat kopi.


Alasan Sultan HB X Ingin Penanaman Kopi Gencar di Lereng Merapi

2 hari lalu

Alasan Sultan HB X Ingin Penanaman Kopi Gencar di Lereng Merapi

Sultan Hamengku Buwono X menuturkan ada beberapa faktor positif jika aktivitas menanam kopi di lereng Merapi jadi prioritas.


Tak Cuma Bikin Melek, Ini Sederet Manfaat Minum Kopi

3 hari lalu

Tak Cuma Bikin Melek, Ini Sederet Manfaat Minum Kopi

Tak hanya nikmat, ada banyak manfaat minum kopi, mulai dari merangsang sel-sel otak hingga membuat kenyang lebih lama setelah makan.


Starbucks Hadirkan Kopi Kemasan Kaleng Ready to Drink

3 hari lalu

Starbucks Hadirkan Kopi Kemasan Kaleng Ready to Drink

Starbucks mengenalkan dua produk yang ditawarkan di pasar Indonesia, yaitu Starbucks Doubleshot dan Starbucks Frappuccino.


Saat Aroma Kopi dari Loko Coffee Pikat Pengunjung Malioboro

4 hari lalu

Saat Aroma Kopi dari Loko Coffee Pikat Pengunjung Malioboro

Loko Coffee Roastary itu saat ini sudah beroperasi penuh setelah sempat vakum selama dua tahun akibat pandemi Covid-19.


Delegasi G20 dari Spanyol hingga Brasil Kepincut Kenikmatan Kopi Indonesia

6 hari lalu

Delegasi G20 dari Spanyol hingga Brasil Kepincut Kenikmatan Kopi Indonesia

Delegasi TIIWG asal Spanyol, Martha Fernandez Ferrero dan Alvaro Rodriguez Ruiz, mengaku sangat menikmati cita rasa kopi Aceh.


Cara Menyeduh Kopi yang Sempurna Bagi Pemula

6 hari lalu

Cara Menyeduh Kopi yang Sempurna Bagi Pemula

Bagaimana cara menyeduh kopi sendiri agar cita rasa sama dengan yang diracik barista profesional?


3 Tips Perawatan Gigi dan Mulut untuk Peminum Kopi

9 hari lalu

3 Tips Perawatan Gigi dan Mulut untuk Peminum Kopi

Bagi peminum kopi sangat penting memperhatikan kebiasaan menyikat gigi dan perawatan mukut untuk menjaga kesehatan gigi


5 Manfaat Minum Kopi bagi Kesehatan

9 hari lalu

5 Manfaat Minum Kopi bagi Kesehatan

Selain efek energinya, kopi telah dikaitkan dengan daftar panjang manfaat kesehatan potensial sehingga memberi lebih banyak alasan untuk menyeduhnya.