Menjadi Barista, Kenikmatan Terbesar buat Charlotte Malaval

Charlotte Malaval. Sprudgelive.com

TEMPO.CO, Jakarta -Banyak kedai kopi bertebaran di Indonesia saat ini. Dan sebuah kedai kopi membutuhkan barista untuk membuat dan menyajikan kopi. Barista sendiri telah menjadi profesi yang digeluti banyak anak muda.

Menjadi seorang barista tidak hanya asal membuat kopi namun dibutuhkan ketenangan dan sebuah seni di dalamnya, dan saat ini hanya didominasi oleh laki-laki karena kopi masih identik dengan minuman kaum Adam. Tapi, belakangan ini tidak sedikit perempuan yang menjadi barista. Salah satunya adalah Charlotte Malaval.

Charlotte adalah barista perempuan yang berasal dari Prancis dan salah satu yang sukses dalam beberapa kompetisi barista. Dalam French Barista Championship (FBC), dia belum dianggap sebagai pesaing yang kuat. Awalnya, tidak ada yang menyangka bahwa seorang perempuan akan memenangkan FBC 2014. Namun, Charlotte membuktikan bahwa perempuan dapat bersaing di dunia barista.

Perjalanan karier Charlotte berlanjut saat dia bertemu teman dan sekarang menjadi mentornya, Fransesco Sanapo. Mentor tersebut adalah pemilik Ditta Argianale di Italia. Fransesco juga mantan juara kompetisi barista di Italia.

Setelah bekerjasama, Charlotte memulai debutnya di kompetisi World Barista Championship (WBC) di Seattle, Amerika Serikat, pada 2015 dan secara mengejutkan langsung menempati posisi keenam. Dikutip dari Barista Magazine, Charlotte berkata, “Kompetisi barista bukanlah sebuah kompetisi karena Anda tidak berhadapan langsung dengan para pesaing. Yang penting bukan hasilnya tetapi lebih untuk belajar dan menerima kenikmatan terbesar.”

NAWIR ARSYAD AKBAR






Dari Pelunak Daging hingga Pupuk Alami, Inilah 7 Manfaat Ampas Kopi

18 jam lalu

Dari Pelunak Daging hingga Pupuk Alami, Inilah 7 Manfaat Ampas Kopi

Bubuk atau ampas kopi sisa dari menyeduh kopi ternyata memiliki banyak manfaat.


Inilah 5 Kesalahan Umum Membuat Kopi

18 jam lalu

Inilah 5 Kesalahan Umum Membuat Kopi

Berikut ini adalah kesalahan paling umum yang kadang dilakukan orang saat membuat kopi.


Alasan Sultan HB X Ingin Penanaman Kopi Gencar di Lereng Merapi

1 hari lalu

Alasan Sultan HB X Ingin Penanaman Kopi Gencar di Lereng Merapi

Sultan Hamengku Buwono X menuturkan ada beberapa faktor positif jika aktivitas menanam kopi di lereng Merapi jadi prioritas.


Tak Cuma Bikin Melek, Ini Sederet Manfaat Minum Kopi

3 hari lalu

Tak Cuma Bikin Melek, Ini Sederet Manfaat Minum Kopi

Tak hanya nikmat, ada banyak manfaat minum kopi, mulai dari merangsang sel-sel otak hingga membuat kenyang lebih lama setelah makan.


Starbucks Hadirkan Kopi Kemasan Kaleng Ready to Drink

3 hari lalu

Starbucks Hadirkan Kopi Kemasan Kaleng Ready to Drink

Starbucks mengenalkan dua produk yang ditawarkan di pasar Indonesia, yaitu Starbucks Doubleshot dan Starbucks Frappuccino.


Saat Aroma Kopi dari Loko Coffee Pikat Pengunjung Malioboro

3 hari lalu

Saat Aroma Kopi dari Loko Coffee Pikat Pengunjung Malioboro

Loko Coffee Roastary itu saat ini sudah beroperasi penuh setelah sempat vakum selama dua tahun akibat pandemi Covid-19.


Delegasi G20 dari Spanyol hingga Brasil Kepincut Kenikmatan Kopi Indonesia

6 hari lalu

Delegasi G20 dari Spanyol hingga Brasil Kepincut Kenikmatan Kopi Indonesia

Delegasi TIIWG asal Spanyol, Martha Fernandez Ferrero dan Alvaro Rodriguez Ruiz, mengaku sangat menikmati cita rasa kopi Aceh.


Cara Menyeduh Kopi yang Sempurna Bagi Pemula

6 hari lalu

Cara Menyeduh Kopi yang Sempurna Bagi Pemula

Bagaimana cara menyeduh kopi sendiri agar cita rasa sama dengan yang diracik barista profesional?


3 Tips Perawatan Gigi dan Mulut untuk Peminum Kopi

9 hari lalu

3 Tips Perawatan Gigi dan Mulut untuk Peminum Kopi

Bagi peminum kopi sangat penting memperhatikan kebiasaan menyikat gigi dan perawatan mukut untuk menjaga kesehatan gigi


5 Manfaat Minum Kopi bagi Kesehatan

9 hari lalu

5 Manfaat Minum Kopi bagi Kesehatan

Selain efek energinya, kopi telah dikaitkan dengan daftar panjang manfaat kesehatan potensial sehingga memberi lebih banyak alasan untuk menyeduhnya.