Kecintaan pada Kopi Bikin Miki Suzuki Jadi Barista Berprestasi

Miki Suzuki. Goodcoffee.me

TEMPO.CO, Jakarta - Kopi adalah salah satu minuman yang disukai banyak orang. Konon kopi dapat membuat seseorang lebih bahagia dan dipercaya bisa menambah konsentrasi dan membuat melek.

Bukan hanya orang tua saja, anak muda pun sekarang banyak yang menikmati kopi, yang kini sudah menjadi gaya hidup. Tak heran bila semakin banyak kafe yang muncul di berbagai wilayah di Indonesia. Kafe-kafe tersebut selalu menawarkan sesuatu yang berbeda, baik dari desain kafe, pilihan kopi yang unik, hingga keahlian baristanya.

Barista merupakan sebutan untuk seseorang yang menyajikan kopi kepada pelanggan. Kata barista berasal dari bahasa Italia yang artinya pelayan bar. Barista saat ini didominasi oleh kaum lelaki sehingga kita jarang melihat seorang barista perempuan di sebuah kafe.

Miki Suzuki termasuk sosok langka tersebut. Ia seorang barista perempuan yang berasal dari Jepang. Seperti dilansir Sprudge, Miki merupakan salah satu barista perempuan yang paling dikenal di kalangan penikmat kopi Jepang.

Dia mengawali karier baristanya pada 2007 di sebuah kedai kopi di kampung halamannya di Yokohama. Satu tahun kemudian ia pindah menjadi barista di Maruyama Coffee. Di kafe tersebut bakat Miki sebagai barista makin terasah.

Miki berbeda dengan barista perempuan lain. Prestasinya di dunia barista sangatlah cemerlang. Dia masuk ke dalam jajaran lima besar barista terbaik di Japan Barista Championship (JBC). Dia juga pernah menjadi juara kompetisi tersebut pada 2010, 2011, dan 2016. Karena prestasinya tersebut Miki menjadi perempuan pertama yang menjuarai kompetisi barista sebanyak tiga kali.

Menurut Miki, prestasi yang diraih berkat kecintaannya pada kopi sehingga membuat juri dan penonton berempati. Di 2010 Miki juga mengikuti kompetisi World Barista Championship (WBC). Pada kompetisi tersebut dia menempati peringkat ke-5. Dia berharap di kompetisi selanjutnya dapat menjuarai WBC dan menjadi perempuan pertama yang menjuarainya.

NAWIR ARSYAD AKBAR






Malioboro Coffee Night Bagikan 26.600 Cup Kopi Gratis di Jalan Sudirman Yogyakarta Pekan Ini

5 jam lalu

Malioboro Coffee Night Bagikan 26.600 Cup Kopi Gratis di Jalan Sudirman Yogyakarta Pekan Ini

Acara Malioboro Coffee NIght tidak hanya digelar dengan pembagian cup kopi gratis kepada pengunjung, tapi juga ada kegiatan seru lainnya.


Aturan Minum Kopi yang Dianjurkan Ahli Gizi

1 hari lalu

Aturan Minum Kopi yang Dianjurkan Ahli Gizi

Kopi adalah minuman sehat jika dikonsumsi dengan cara yang tepat. SImak anjuran ahli gizi.


Menurunkan Berat Badan dengan Kopi, Efektifkah?

2 hari lalu

Menurunkan Berat Badan dengan Kopi, Efektifkah?

Kopi mungkin berperan dalam meningkatkan metabolisme dan mengurangi nafsu makan. Tapi minum kopi ternyata belum tentu membantu menurunkan berat badan.


Minum Kopi Bikin Nafsu Makan Berkurang, tapi Belum Tentu Efektif Turunkan Berat Badan

2 hari lalu

Minum Kopi Bikin Nafsu Makan Berkurang, tapi Belum Tentu Efektif Turunkan Berat Badan

Penelitian menunjukkan kafein dalam kopi dapat mengurangi nafsu makan sehingga berpotensi membuat seseorang makan lebih sedikit kalori.


Racikan Kopi Ini Jadi Suguhan Para Delegasi G20 di Yogyakarta

5 hari lalu

Racikan Kopi Ini Jadi Suguhan Para Delegasi G20 di Yogyakarta

Selama dua hari perhelatan G20 di Yogyakarta, sebanyak 500 cup racikan kopi spesial yang disediakan ludes.


Cara Cepat Tahu Perbedaan Coffee Latte, Espresso, Moccacino, dan Cappuccino

7 hari lalu

Cara Cepat Tahu Perbedaan Coffee Latte, Espresso, Moccacino, dan Cappuccino

Masih bingung membedakan antara coffee latte, espresso, moccacino dan cappuccino? Begini cara mudah menandainya.


6 Efek Samping Minum Kopi saat Perut Kosong

8 hari lalu

6 Efek Samping Minum Kopi saat Perut Kosong

Ahli gizi mengatakan waktu terbaik minum kopi adalah pagi hari setelah sarapan, jangan saat perut kosong.


Sleman Disiapkan Jadi Sentra Kopi Yogyakarta, Ini Alasannya

8 hari lalu

Sleman Disiapkan Jadi Sentra Kopi Yogyakarta, Ini Alasannya

Dinas Pertanian dan Ketahanan Pangan (DPKP) DI Yogyakarta menilai tingginya konsumsi masyarakat atas produk kopi saat ini di wilayah itu masih belum diimbangi dengan kecepatan produksinya.


KBRI Yunani Promosikan Kopi Indonesia di Athens Coffee Festival

8 hari lalu

KBRI Yunani Promosikan Kopi Indonesia di Athens Coffee Festival

KBRI Athena berpartisipasi di Athens Coffee Festival (ACF) untuk mempromosikan cita rasa khas produk kopi Indonesia dari sekitar 16 UMKM.


Dari Pelunak Daging hingga Pupuk Alami, Inilah 7 Manfaat Ampas Kopi

9 hari lalu

Dari Pelunak Daging hingga Pupuk Alami, Inilah 7 Manfaat Ampas Kopi

Bubuk atau ampas kopi sisa dari menyeduh kopi ternyata memiliki banyak manfaat.