Kecintaan pada Kopi Bikin Miki Suzuki Jadi Barista Berprestasi

Reporter:
Editor:

Yayuk Widiyarti

  • Font:
  • Ukuran Font: - +
  • Miki Suzuki. Goodcoffee.me

    Miki Suzuki. Goodcoffee.me

    TEMPO.CO, Jakarta - Kopi adalah salah satu minuman yang disukai banyak orang. Konon kopi dapat membuat seseorang lebih bahagia dan dipercaya bisa menambah konsentrasi dan membuat melek.

    Bukan hanya orang tua saja, anak muda pun sekarang banyak yang menikmati kopi, yang kini sudah menjadi gaya hidup. Tak heran bila semakin banyak kafe yang muncul di berbagai wilayah di Indonesia. Kafe-kafe tersebut selalu menawarkan sesuatu yang berbeda, baik dari desain kafe, pilihan kopi yang unik, hingga keahlian baristanya.

    Barista merupakan sebutan untuk seseorang yang menyajikan kopi kepada pelanggan. Kata barista berasal dari bahasa Italia yang artinya pelayan bar. Barista saat ini didominasi oleh kaum lelaki sehingga kita jarang melihat seorang barista perempuan di sebuah kafe.

    Miki Suzuki termasuk sosok langka tersebut. Ia seorang barista perempuan yang berasal dari Jepang. Seperti dilansir Sprudge, Miki merupakan salah satu barista perempuan yang paling dikenal di kalangan penikmat kopi Jepang.

    Dia mengawali karier baristanya pada 2007 di sebuah kedai kopi di kampung halamannya di Yokohama. Satu tahun kemudian ia pindah menjadi barista di Maruyama Coffee. Di kafe tersebut bakat Miki sebagai barista makin terasah.

    Miki berbeda dengan barista perempuan lain. Prestasinya di dunia barista sangatlah cemerlang. Dia masuk ke dalam jajaran lima besar barista terbaik di Japan Barista Championship (JBC). Dia juga pernah menjadi juara kompetisi tersebut pada 2010, 2011, dan 2016. Karena prestasinya tersebut Miki menjadi perempuan pertama yang menjuarai kompetisi barista sebanyak tiga kali.

    Menurut Miki, prestasi yang diraih berkat kecintaannya pada kopi sehingga membuat juri dan penonton berempati. Di 2010 Miki juga mengikuti kompetisi World Barista Championship (WBC). Pada kompetisi tersebut dia menempati peringkat ke-5. Dia berharap di kompetisi selanjutnya dapat menjuarai WBC dan menjadi perempuan pertama yang menjuarainya.

    NAWIR ARSYAD AKBAR


     

     

    Lihat Juga



    Selengkapnya
    Grafis

    Cegah Covid-19, Kenali Masker Kain, Bedah, N95, dan Respirator

    Seorang dokter spesialis paru RSUP Persahabatan membenarkan efektifitas masker untuk menangkal Covid-19. Tiap jenis masker memiliki karakter berbeda.