Resep Onde-onde Kacang Hijau, Camilan yang Mengenyangkan

Onde-onde kacang hijau. Tabloidbintang

TEMPO.CO, Jakarta - Onde-onde kacang hijau adalah salah satu panganan tradisional yang tak pernah kehilangan penggemar. Resep onde-onde kacang hijau ini pun dijamin akan membuat ketagihan.

Sebagai salah satu kudapan khas Indonesia, resep onde-onde kacang hijau ini perlu Anda kuasai. Anak-anak dan juga orang dewasa pasti akan menyukai camilan onde-onde kacang hijau yang juga bisa membuat kenyang ini.

Bahan:

Bahan biang:
2 sendok makan (sdm) tepung kanji
100 mililiter air

Bahan kulit:
100 gram gula pasir
175 ml air
1/2 sendok teh (sdt) garam
300 gram tepung ketan
100 gram wijen putih
Minyak untuk menggoreng

Bahan isi:
200 gram kacang hijau kupas, rendam 1 jam lalu tiriskan
150 gram gula pasir
50 ml santan
1 lembar daun pandan

Cara membuat:

Biang: rebus air sampai mendidih, masukkan tepung kanji, aduk rata. Angkat dan sisihkan.

Kulit: rebus air hingga mendidih lalu masukkan gula. Panas-panas tuang gula ke dalam tepung ketan, aduk rata. Masukkan adonan biang sedikit demi sedikit sambil uleni hingga adonan bisa dibentuk. Ambil dua sendok teh adonan kulit, bulat-bulatkan. Lakukan hingga adonan habis, sisihkan.

Isi: kukus kacang hijau sampai matang, haluskan selagi panas. Campur dengan gula, daun pandan, masak dengan api kecil sambil aduk hingga dapat dibentuk. Angkat, dinginkan, lalu ambil satu sendok adonan isi, bulatkan sebesar kelereng. Lakukan hingga adonan habis, sisihkan.

Ambil satu adonan kulit, tipiskan, taruh bulatan kacang hijau di atasnya, lalu rapatkan dan bentuk bulat kembali. Celup ke dalam sedikit air dan gulingkan di atas biji wijen sambil sedikit tekan supaya melekat. Lakukan hal yang sama hingga bahan kulit dan isi habis.

Goreng di dalam minyak yang banyak dan sedang panasnya dengan api kecil sampai matang dan kecokelatan. Angkat lalu tiriskan, siap disajikan.

Porsi: 12 butir

TABLOIDBINTANG






Menu Udang Makan Siang Hari Ini, Ini Resep Udang Goreng Krispi dan Sop Udang

7 hari lalu

Menu Udang Makan Siang Hari Ini, Ini Resep Udang Goreng Krispi dan Sop Udang

Udang dapat diolah menjadi berbagai masakan yang lezat, seperti udang goreng krispi dan sop udang. Ini resepnya buat makan siang hari ini.


Resep 5 Jenis Nasi Kuning Lezat untuk Hidangan Keluarga

21 hari lalu

Resep 5 Jenis Nasi Kuning Lezat untuk Hidangan Keluarga

Ada berbagai cara membuat nasi kuning. Dari yang simpel hingga komplet. Belanja bahan pembuatnya bisa melalui Shopee.


Cara Membuat Masker Tomat Agar Kulit Wajah Cerah

21 hari lalu

Cara Membuat Masker Tomat Agar Kulit Wajah Cerah

Manfaat tomat selain untuk masak, dapat digunakan untuk perawatan wajah dengan masker tomat. Bagaimana cara membuatnya?


Resep Kroket Belanda untuk Bekal Sekolah ala Chef Devina Hermawan

51 hari lalu

Resep Kroket Belanda untuk Bekal Sekolah ala Chef Devina Hermawan

Chef Devina Hermawan membagikan resep kroket Belanda yang praktis, menggunakan butter, keju, dan susu, yang dikutip dari siaran pers Anchor.


Dua Resep Rujak Bali yang Segar dan Gurih

22 Juli 2022

Dua Resep Rujak Bali yang Segar dan Gurih

Untuk resep rujak rumput laut, diperlukan bumbu khas berupa kelapa parut yang sudah dipanggang.


Begini Syarat dan Tugas Seorang Apoteker

16 Juli 2022

Begini Syarat dan Tugas Seorang Apoteker

Syarat menjadi apoteker ketika telah mendapatkan gelar akademik sarjana farmasi dan telah lulus kompetensi apoteker. Apa tugas seorang apoteker?


Resep Sop Kaki Kambing Kuah Susu yang Gurih dan Nikmat

11 Juli 2022

Resep Sop Kaki Kambing Kuah Susu yang Gurih dan Nikmat

Beda dengan sop biasa, sop kaki kambing sering menggunakan susu full cream yang memberikan rasa gurih dan nikmat.


Kisah Mi Belitung Atep yang Melegenda di Negeri Laskar Pelangi

22 Mei 2022

Kisah Mi Belitung Atep yang Melegenda di Negeri Laskar Pelangi

Resep mi Belitung yang dibuatnya berasal dari orang tuanya yang merupakan warisan keluarga secara turun temurun.


Gurih Manis Cookies Rasa Selai Kacang untuk Buka Puasa dan Lebaran

15 April 2022

Gurih Manis Cookies Rasa Selai Kacang untuk Buka Puasa dan Lebaran

Ada banyak jenis cookies yang bisa dibuat sendiri di rumah dan menjadi santapan yang ringan dan nikmat untuk berbuka.


Resep Korean Hotteok Isi Selai Kacang, Menu Nikmat untuk Buka Puasa

12 April 2022

Resep Korean Hotteok Isi Selai Kacang, Menu Nikmat untuk Buka Puasa

Selai kacang bisa menjadi isian pengganti dari Korean Hotteok untuk menu buka puasa.